Os beneficios e os danos das cinzas de montaña para o corpo humano

Sorva é unha pequena árbore da familia das rosáceas, e os seus froitos úsanse moito na cociña e na medicina, principalmente os populares. Os beneficios e os danos da cinza de montaña débense á súa rica composición, usouse durante moitos séculos con fins medicinais e profilácticos, pero con algunhas enfermidades pode prexudicar a unha persoa.

Esta planta úsase a miúdo con fins decorativos, como alimento para gando e aves, e os froitos procesados ​​son axeitados para a industria de repostería e a preparación de bebidas suaves e alcohólicas.

Dado que a cinza de montaña ten un sabor amargo específico, non se come crúa, pero a miúdo engádese á composición de medicamentos potentes, marmeladas, malvaviscos, mel e moitas outras delicias culinarias. Descubramos máis sobre esta planta e por que a xente a necesita.

O uso de cinzas de montaña

• Utilízase efectivamente como axente colerético. As propiedades coleréticas das cinzas de montaña débense á presenza de ácido sórbico e sorbitol na súa composición. Estas substancias son excelentes contra virus, fungos e bacterias. Como resultado de experimentos en animais, descubriuse que o sorbitol descompón os depósitos de graxa no fígado. Ademais, coa axuda desta substancia que, despois de entrar no corpo durante varias horas, ten un efecto laxante, recoméndase que as cinzas de montaña sexan consumidas por pacientes que sufren de estreñimiento crónico, que se acompañan de enfermidades do tracto biliar. Polo tanto, a cinza de montaña é moi útil para os trastornos do tracto gastrointestinal;
• Axuda a previr o desenvolvemento da aterosclerose. Debido á amigdalina e sorbitol contidos nos froitos das cinzas de montaña, é moi útil para os vasos sanguíneos. A amigdalina aumenta a resistencia do corpo á fame de osíxeno e prevén a aparición de aterosclerose, pero complementa a súa acción con sorbitol, que regula o nivel de colesterol no sangue;
• Axuda no tratamento das hemorroides. Debido ás propiedades hemostáticas e antiinflamatorias, as bagas de serbal úsanse a miúdo como compresas, ungüentos e tinturas para o tratamento das hemorroides;
• Coa axuda da pectina, une algúns hidratos de carbono no intestino. Isto pódese conseguir facendo un po a partir de cinzas de montaña, que se recomenda a persoas con sobrepeso e diabetes mellitus. A presenza de sorbitol, así como de caroteno e xilitol, que son substitutos do azucre, fai que as cinzas de montaña sexan absolutamente seguras para os diabéticos. As substancias da pectina tamén axudan a eliminar metais pesados ​​e toxinas do corpo, normalizan a función intestinal en caso de trastornos, melloran a dixestión e, ata certo punto, retardan o desenvolvemento de tumores cancerosos. Os flavonoides contidos na planta, que estimulan o metabolismo no corpo, tamén contribúen á perda de peso;
• Ten un efecto curativo. Así, as decoccións da planta pódense usar para aclarar con escorbuto e a pomada é eficaz para curar abscesos purulentos. Para preparalo, os froitos primeiro deben lavarse con auga corrente e logo batelos cun morteiro de madeira. Coa axuda deste ungüento, pode acelerar a curación de feridas, eczemas, dermatites e hematomas;
• Acelera o tratamento dos arrefriados. Tanto as bagas frescas coma as secas pódense usar para facer té con propiedades diaforéticas e diuréticas; isto axuda a baixar a temperatura elevada e a mellorar o benestar do paciente;
• Excelente resistencia aos fungos. Isto débese á presenza de fituncidas nas cinzas de montaña, que son excelentes substancias antibacterianas. Para preparar un axente antimicótico para uso externo, é necesario moer as follas frescas da planta e aplicar ás áreas problemáticas da pel e despois vendala. Esta venda hai que renovala diariamente;
• Normaliza o traballo do sistema nervioso. A cinza de montaña contén unha enorme cantidade de vitamina P, que é especialmente boa para previr a depresión, que é común no outono. A vitamina PP alivia os síntomas de fatiga aumentada e irritabilidade non razoable, aumenta o sono;
• Aumenta a agudeza visual. A planta contén unha abundancia de caroteno, segundo este indicador, está incluso por diante dalgunhas variedades de cenorias. E este elemento, como sabes, permite o uso de cinzas de montaña para manter o funcionamento normal dos ollos e previr enfermidades que levan a deficiencia visual;
• Coa axuda das vitaminas A e C, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos. Ao evitar a fraxilidade e a permeabilidade vascular, protexese de moitas enfermidades vasculares como a hipertensión, a aterosclerose, as varices ou a trombose. Ademais, a cinza de montaña mellora a formación de sangue e a circulación sanguínea, mellora a coagulación do sangue, normaliza a función cardíaca, mellora a calidade do sangue e alivia a anemia;
• Alivia o inchazo. As decoccións de Rowan teñen propiedades coleréticas e diuréticas, aliviando de xeito rápido e indoloro os problemas cardíacos e renais, acompañados de edema. Recoméndanse as mesmas decoccións para dividir e eliminar pedras dos riles e do fígado;
• Mellora a saúde e a beleza das mulleres. O zume de sorba úsase amplamente para fins cosméticos. Moitas esteticistas recomendan conxelar o zume de cinza de montaña en cubitos de xeo, que logo se poden empregar para esfregar a pel. Este produto constrúe os vasos sanguíneos que sobresaen na superficie da pel. As máscaras desta planta axudarán a branquear a pel e a restablecer o seu aspecto natural e radiante e pódense aplicar bagas de sorba ás verrugas para eliminalas. Recoméndase ás mulleres de serbal vermello para aliviar os síntomas da menopausa;
• Aumenta a inmunidade. Rowan mellora as funcións protectoras do corpo e acompaña á prevención de deficiencias de vitaminas. Restaura a forza dun organismo esgotado despois de enfermidades ou operacións graves, alivia a fatiga xeral. Isto débese ao feito de que a planta retén ben os nutrientes no corpo, polo que aforra enerxía e forza humana;
• Evita a proliferación de pneumococos. A este respecto, a cinza de montaña axuda a facer fronte ás enfermidades respiratorias;
• As substancias amargas contidas nas bagas aumentan a secreción das glándulas dixestivas. Isto promove a dixestión rápida. Pero estes compoñentes tamén reducen os efectos negativos da radiación no corpo e evitan a fame de osíxeno;
• Reduce o risco de enfermidades do sistema músculo-esquelético. A presenza de fósforo e calcio fai das cinzas de montaña un excelente remedio para a prevención de reumatismos e artrites, así como para reducir a dor nestas enfermidades. Para iso, cómpre beber medio vaso de zume de planta diariamente;
• Aumenta a acidez do zume gástrico. Así, este produto é útil para persoas que padecen gastrite de baixa acidez.

Danos de sorba

Aínda que esta baga ten unha gran cantidade de propiedades medicinais, como outros produtos, ten certas restricións no seu uso nos alimentos.

• Contén unha gran cantidade de ácidos orgánicos. Debido a que o uso de cinzas de montaña aumenta a acidez do zume gástrico, está prohibido para pacientes con gastrite asociada a unha alta acidez. Ademais, esta planta non se recomenda para lesións ulcerativas do estómago;
• Ten un efecto laxante. Por esta razón, é mellor non comer cinzas de montaña para as persoas con diarrea;
• Pode provocar efectos secundarios. A planta contén ácido parasórbico, que actúa como antibiótico, aumentando o risco de efectos secundarios en persoas excesivamente adictas aos froitos. Non obstante, este ácido destrúese se é sometido a tratamento térmico;
• Comer en exceso as bagas pode causar un aumento da presión arterial. Si, en xeral, as cinzas de montaña reducen a presión arterial alta, pero só se hai suficiente. Por certo, debido a esta propiedade, non se recomenda a pacientes hipotónicos;
• Son posibles os casos de intolerancia individual. Para os alérxicos, tomar cinzas de montaña pode causar erupcións na pel, prurido e náuseas;
• Con extrema precaución, paga a pena usar a planta para persoas con coagulación sanguínea deficiente, isquemia cardíaca e aqueles que sufriron un ictus ou un ataque cardíaco.

E non esquezas que os beneficios e os danos das cinzas de montaña dependen en gran parte das condicións ambientais nas que xerminou. Só a fiabilidade e limpeza do lugar de recollida poderán garantir a presenza de todas as substancias útiles nesta planta. Compra o serbal só de provedores de confianza ou comeza a cultivalo ti mesmo.

Valor nutricional e composición química de Rowan

Vídeo sobre os beneficios e os danos da cinza de montaña