Xa escoitaches que algúns alimentos chámanse superalimentos. Pero que significa exactamente isto? Que tipo de produtos poden incluírse nesta lista honorífica? E por que non son realmente superheroes? Este é o meu novo resumo.
Que son os superalimentos?
Algúns alimentos son tan poderosos, en comparación cos seus homólogos, que inflúen positivamente na saúde humana que pasaron a chamarse superalimentos (ou superalimentos). Un deles é unha concentración inusualmente alta de poderosos antioxidantes. Na outra, hai toda unha paleta de vitaminas. Outros aínda nos proporcionan unha gran dose de ácidos graxos omega-3 esenciais. Noutras palabras, pode ser calquera propiedade que sexa útil para o noso corpo, o principal é que sexa extremadamente forte ou combinado cun número excepcionalmente grande doutras propiedades útiles.
Que alimentos se poden clasificar como superalimentos?
Podes pensar que isto é certamente algo exótico. Sementes de Chia, por exemplo. Non obstante, comezaría a miña lista de superalimentos co repolo branco familiar e dispoñible para todos nós. Aínda que calquera outro tipo de repolo - coles de Bruxelas, brócoli, coliflor - tamén é estupendo! Por que? Lea esta ligazón.
Outro superalimento barato que se pode atopar en case calquera supermercado é o fiúncho. Por algunha razón, os rusos subestiman, aínda que este vexetal é moi útil (en particular, para loitar contra o cancro) e os pratos resultan inusualmente saborosos. A cúrcuma, unha especia india que tamén se usa no curry, tamén axuda a combater as células cancerosas. E, por exemplo, estes produtos poden considerarse superalimentos pola súa capacidade para limpar as arterias.
En canto ás sementes de chía, certamente tamén ocupan un lugar digno na lista de superalimentos, aínda que máis exóticos, onde se sentan xunto á quinua, sal do Himalaia e aceite de coco (e a auga fresca de coco é un verdadeiro superalimento para a beleza). de pel e cabelo). Por certo, na mesma lista atoparás aceite de oliva virxe extra e froitos do bosque conxelados. E sobre onde mercar produtos que non son típicos do noso país, pero moi útiles, podes ler aquí.
Un dos meus superalimentos favoritos é o aguacate, que é delicioso e moi saudable, só unha froita única que, entre outras cousas, é inusualmente rica en ácidos graxos esenciais. Outro superalimento pode converterse nun veciño digno: as sementes de liño.
No meu sitio, podes atopar algunhas listas máis de superalimentos. Unha delas inclúe, por exemplo, algas, perexil, herba branca (por que - lea aquí). O outro inclúe perga, sésamo e xenxibre.
En xeral, cada un destes produtos é especial, e cada un fortalece a nosa saúde ao seu xeito.
Superheros?
Gustaríame pensar que os superalimentos son como superheroes: voarán e salvarante. Pero non é así. Non podes levar un estilo de vida sedentario, falta de sono, fume, comer patacas fritas e pizza, e pensa que a sopa de aguacate ou repolo que se come pola mañá axudarache a mellorar a túa saúde. Isto, por suposto, non será superfluo e será beneficioso, pero, con todo, o efecto dos superalimentos non se basa no feito de que accidentalmente acabaron na súa mesa de cea, senón na súa presenza habitual na dieta. Sexa coherente! E entón podes sacar o máximo proveito dos superalimentos, e tamén de alimentos saudables comúns, e ti mesmo te converterás nun superheroe - san, cheo de enerxía e forza.