O peixe na dieta dunha persoa sa é imprescindible. Contén moitos nutrientes beneficiosos para a saúde dos ósos e do cerebro. O seu número varía moito dependendo do tipo de peixe. Que tipos de peixe deberías preferir na túa dieta?
Atún
O atún é baixo en calorías e é unha fonte de proteínas, graxas e hidratos de carbono en proporcións normais. A carne de atún baixa en graxa fai deliciosas ensaladas e tártaros. O filete de atún é unha excelente opción para o xantar ou a cea.
Halibut
O fletán é unha fonte de moitos aminoácidos que afectan á produción de dúas hormonas importantes: a serotonina e a melanina. O primeiro regula o estado de ánimo, e o segundo axuda a adormecer mellor. Debido a estas propiedades, o fletán consúmese mellor cunha ensalada lixeira para a cea.
Bacallau
O bacallau é outro peixe magro que é rico en proteínas. Os pratos de bacallau poden reducir os niveis de colesterol no sangue e normalizar os procesos metabólicos no corpo.
Salmón
A categoría do salmón -salmón, troita e salmón rosa- contén a máxima cantidade de ácidos graxos beneficiosos responsables da saúde e da beleza. Unha opción máis dietética para o salmón é a troita.
Bagre
O bagre ten carne doce e suculenta que o corpo absorbe moi facilmente e rapidamente. O peixe de río é apto para alimentos para bebés e para aqueles que padecen trastornos do tracto dixestivo.
Flote
Flounder ten unha rica composición mineral que fortalece o sistema inmunitario e mellora o rendemento. Este peixe abundante é un afrodisíaco natural e pódese cociñar para unha cita romántica.
Carpa
Outro peixe moi útil para o corpo humano. A carpa ten unha boa combinación de proteínas e graxas, polo que está incluída na maioría das dietas. A carpa é capaz de compensar a falta de calcio e xofre no corpo. A carne de carpa é tenra e suculenta, tamén fai ricas sopas de peixe.
Lembraremos, antes dixemos como cociñar unha sopa de peixe deliciosa e inusual, e tamén compartimos as cinco mellores receitas de bolos de peixe.