O primeiro e inmutable postulado da saúde eterna: “O noso externo debería converterse en interno“. Iso é o que medra ao noso redor, que é o noso entorno, debe incluírse na composición, a estrutura do noso corpo debe converterse nela. Nas enquisas aos xerontólogos soviéticos, das corenta mil persoas que cumpriron o fito de setenta anos, o 84% eran vexetarianos. Partindo do feito de que, segundo estimacións provisionales, a media nacional por vexetariano, hai mil persoas que consumen comida de carne, pódese concluír que os vexetarianos teñen 80 veces máis probabilidades de converterse en centenarios que os consumidores de carne.
Se queremos crer a Hipócrates, que argumentou que os alimentos deben servir como medicamentos, debería aumentar a proporción de alimentos vexetais na nosa dieta, especialmente crus, porque contén vitaminas, minerais, incluídos oligoelementos, ácidos orgánicos, ácidos graxos insaturados e moitos outros. As substancias bioloxicamente activas nas plantas determinan o seu sabor e aroma orixinais, un valor medicinal que aínda non está suficientemente resolto.
En canto á fibra, non é peso morto, senón ao contrario, o alimento máis valioso. A maior riqueza en alimentos vexetais sacia a sede, prevén a obesidade, normaliza o equilibrio ácido-alcalino. Traia unha visión rápida e totalmente aleatoria do que está contido no "noso exterior" e que, por suposto, debería ser "interno".
O repolo está dispoñible para todas as verduras que se poden cultivar incluso no círculo polar ártico e ten un rendemento notable de ata cen toneladas por hectárea. Si, por suposto, outros tipos de repolo, crea as túas tonalidades adicionais nos tesouros do Reino do repolo, pero fai referencia, sen embargo, ao produto máis famoso e familiar para nós. Que nos dá? Unha cantidade notable de vitamina C primeiro. Curiosamente, a vitamina C, en particular, a modificación ocorre durante o chucrut, e non só ocorre senón que tamén a aumenta en comparación co seu aspecto fresco. Non se pode falar de deficiencia de vitaminas, nin de envellecemento, sempre que consumamos chucrut?
Ademais, é toda unha farmacia doutras vitaminas: vitamina P, vitaminas B1 e B3, ácido nicotínico, provitamina A, provitamina B, vitamina K e moito máis. Nas súas follas verdes exteriores, e sobre todo no repolo máis temperán, contén o mesmo ácido fólico necesario para a hematopoese normal.
Non obstante, o zume de repolo é moito máis eficaz, xa que a cocción destrúe o ácido fólico. Os homeópatas saben que tamén hai no repolo moita vitamina antiulcera U. a composición mineral do repolo é case semellante á táboa periódica: potasio, sodio, calcio, ferro, iodo, flúor, silicio, cinc, cobre, boro, etc.
En relación coa indesexabilidade dunha sobreabundancia de sal no noso corpo, cómpre ter en conta que o potasio no repolo contén máis que sales de sodio, polo que o repolo é útil para a presión arterial esclerótica e alta, e xa que a taxa de equilibrio ácido-alcalino (pH) no repolo é neutro, entón é moi favorable para pacientes con alta acidez.
Se engadimos que no repolo hai moitos encimas que regulan o metabolismo da graxa que case non ten amidón e non moita frutosa, queda claro que é un produto inestimable para os diabéticos. O valor calórico do repolo en todas as súas propiedades bioloxicamente activas é extremadamente pequeno, isto significa que as persoas con sobrepeso poden atopar rapidamente a graza e a beleza da figura. Tamén é imposible eludir un problema como as propiedades curativas das follas do repolo, poden curar úlceras externas, feridas, contusións, contusións, calmando as dores nas articulacións e fracturas, queimaduras e conxelacións.
O consumo diario de 300 g de mazás ao día levou á eliminación case completa dos fenómenos escleróticos humanos, xa que está contido nas mazás que as sustancias regulan de xeito sutil a concentración de colesterol no sangue. Atrévome a recomendar ás persoas que tiveron algunha interrupción na actividade da glándula tireóide, o consumo regular non só e non de tantas mazás, senón de moitas sementes na súa mente á presenza do iodo orgánico, que regula con éxito a función. da glándula tireóide.
Se observas a raíz das raíces, o home xa viña do mesmo ambiente, do océano onde medran as algas. E sempre que o noso corpo estea composto por auga de mar con certos sales complexos e oligoelementos, pronto se esforza ao longo da vida para apoiar inicialmente o equilibrio destas substancias.
A alga corresponde exactamente a este desexo. É rico en sales de iodo, potasio, sodio, fósforo, bromo, ferro, magnesio, contén vitaminas A, B e C en maior medida que os albaricoques. Tamén contén un conxunto deses carbohidratos raros que deberían unir e eliminar os metais pesados que entran no corpo humano, incluídas as substancias radioactivas como o estroncio.
Xunto coa acción adsorbente, como xa sabemos, a abundancia de forraxe nel é un gran regulador de todas as funcións do intestino e a nutrición activa das bacterias da nosa microflora. A falta de graxa, sorprendente molecular, a oportunidade de participar noutros pratos sen conflito con eles. Segundo o testemuño de persoas que o consumen regularmente, mellora visiblemente a memoria. E non me estraña, xa que ten un forte efecto anti-esclerótico.
Pera: o froito que contén glicosa e frutosa e, polo tanto, é unha substancia enerxética para a actividade dos músculos; un produto cunha gran cantidade de potasio e, en consecuencia, un medio para lixiviar o corpo, tan necesario para el fronte ao ácido dos ambientes internos.
Chokeberry: non só conteña vitaminas, é un oblivero multivitamínico cunha lista de contidos tan diversa que non cabería nunha soa receita. Entre outras vantaxes, unha é única: o fortalecemento das paredes dos vasos sanguíneos. É curioso que as propiedades curativas do chokeberry se perdan durante o procesamento.
Por suposto, comer en exceso, como todo o mundo, non é necesario, porque o fortalecemento excesivo dos vasos sanguíneos debido ao exceso de comer Chokeberry pode levar á trombose destes vasos. Non obstante, neste caso, a propia natureza puxo certa válvula de alivio de presión: a acidez das bagas non permite comelas en exceso.
Drenaxe inmerecidamente considerada modesta nas súas habilidades para o froito. Debido a que contén ata o 16% de diferentes tipos de azucres de fácil dixestión, a cantidade de vitamina P, pode desafiar á propia raíña de todas as bagas: grosellas negras, segundo a cantidade de potasio, é superior ao albaricoque e, polo tanto, moi boa. para núcleos.
A comida para o futuro é froita seca. Contacte polo menos con este fenómeno do mundo vexetal, como piñóns. Contén o 69% de aceite, o sabor é extremadamente agradable, ata o 18% de proteínas vexetais e amidón, e de feito a proteína de referencia, as vitaminas B, a vitamina E, moitos oligoelementos e metais esenciais.
E non te esquezas das ensaladas, verduras e froitas, dunha planta cultural e salvaxe sobre cogomelos, os máxicos pratos dos grans brotados.
As cenorias, a berinjela e incluso as follas de bardana conteñen substancias que suprimen o desenvolvemento de tumores malignos.