O papel das proteínas na dieta

Neste artigo veremos o elemento máis importante da nosa dieta, sen o cal ningún adestramento será inútil. Trátase proteína. Na literatura especializada pode atopar o termo "proteína". É a partir desta substancia que consta dos nosos músculos. Unha cantidade suficiente de proteína é un requisito previo para o seu progreso, tanto para perder peso como para gañar masa muscular. Os ácidos graxos só estimulan o crecemento do tecido muscular, mentres que os aminoácidos, formados durante a descomposición das proteínas, serven de verdadeiro material de construción.

Aínda hai un debate sobre a cantidade de proteína que necesita consumir ao día para lograr un aumento constante da masa muscular. Cada fonte dá as súas propias cifras: de 0.5 a 5 g de proteína por 1 kg de peso. Non obstante, todo isto é bastante extremo. No noso caso, será necesario unirse aos valores medios: na fase inicial do noso adestramento, 1.5-2.5 g de proteína por 1 kg de peso serán suficientes para un progreso constante. Así, polo menos tres comidas das seis recomendadas deben incluír alimentos proteicos.

Tamén debes considerar o tipo de proteína que consumes. A proteína é de orixe animal, láctea e vexetal. Esta última variedade atópase en legumes, soia e cereais. Non é desexable usar proteínas vexetais como base, xa que é moi difícil de dixerir polo corpo. De feito, só o 25% da proteína vexetal que se inxire cos alimentos é absorbida e utilizada para construír músculo. Polo tanto, a súa dieta debe estar dominada por proteínas animais e lácteas.

Entre as proteínas do leite, hai dous tipos principais: o soro de leite e a caseína.

O xeito máis eficaz para que o noso corpo dixera a proteína que contén os ovos de galiña. É na súa estrutura onde está máis próximo á proteína do noso tecido muscular. A categoría de fácil dixestión tamén inclúe proteínas obtidas da carne de polo (peituga), carne magra e leite.

O leite é un produto moi valioso cunha excelente fórmula de aminoácidos. Non só é fácil de dixerir, senón que tamén estimula perfectamente o crecemento da masa muscular. O único problema que pode xurdir é unha intolerancia individual á lactosa (azucre do leite). Afortunadamente, no noso tempo apareceron produtos lácteos que non conteñen lactosa. Por razóns obvias, é necesario escoller leite desnatado.

Actualmente, hai un gran número de batidos de proteínas no mercado, que axudan a resolver completamente o problema de proporcionar proteínas ao corpo. Son deliciosos e conteñen proteínas facilmente dixeribles, que se usan completamente para construír tecido muscular. O uso adecuado de suplementos proteicos permítelle usar con maior éxito o factor nutricional para lograr un progreso sostible. Considere a relación entre o tipo de alimento e a dixestibilidade das proteínas.

Así, os produtos máis valiosos en canto á produción de proteínas son os ovos, o leite e o peixe.