Resulta que unha comida rica en graxa estraga non só a forma senón tamén o estado de ánimo. Ademais, o consumo excesivo de alimentos graxos fai que a xente engorda e teña problemas de saúde e aspecto. Os científicos puideron demostrar que o asunto nun proceso lixeiramente diferente. Resulta que as graxas poden acumularse no cerebro e, neste caso, provocar trastornos mentais tan graves como a depresión.
Investigadores da Universidade de Glasgow descubriron que os síntomas da depresión poden xurdir cando as persoas consumen graxas na dieta que se acumulan nunha determinada área do cerebro.
A base desta conclusión foi o estudo sobre ratos. Recibíronlles alimentos con alto contido en graxa. Posteriormente, estes individuos comezaron a mostrar síntomas de depresión mentres os antibióticos non volveron ao estado de microflora á normalidade. Entón, os investigadores concluíron que unha dieta rica en graxas podería cultivar certos grupos de bacterias intestinais que provocan cambios neuroquímicos na depresión.
Descubriuse que as graxas da dieta entran facilmente no torrente sanguíneo e acumúlanse no cerebro chamado hipotálamo. Posteriormente, causan perturbacións nas vías de sinal, o que se converte nunha causa de depresión.
O descubrimento explica por que os pacientes con obesidade responden peor aos antidepresivos que os pacientes delgados. E agora podes crear unha cura para a depresión baseada nesta información.
Pero para aqueles aos que lles guste "marmelar", algo gordo, alto en calorías, pero esta información axudará a comprender que tales alimentos só poden agravar o estado de ánimo negativo a longo prazo.