Ás veces non hai tempo e enerxía para un xantar ou cea quentes e merendamos apresuradamente a comida directamente desde a neveira. Pero debes saber que os alimentos fríos ralentizan o metabolismo e contribúen ao aumento de peso. Que alimentos non se metabolizan no noso corpo se se consumen fríos?
Carne vermella
A comodidade de cociñar carne é que podes comela en bocadillos e non te preocupes polo quecemento, aínda que será deliciosa. Non obstante, segundo os nutricionistas, a carne vermella é difícil de dixerir e fría, só rexeitada polos órganos dixestivos que teñen que traballar dúas veces máis. A proteína non dixerida entra rapidamente no intestino delgado, onde debería producirse a degradación dos hidratos de carbono. Os alimentos fríos con proteínas dos intestinos producen bacterias e fan imposible continuar o procesamento do funcionamento normal do corpo.
Auga fría cunha comida
Beber comida con líquido é un dubidoso beneficio, din os científicos. Incluso está prohibida unha bebida fría. A auga estende as paredes do estómago e, para satisfacer a fame, necesitarás moita máis comida a próxima vez. Ademais, a auga fría ralentiza o sistema dixestivo e evita a degradación dos alimentos na saliva e no zume gástrico.
Outra trampa é a graxa que se xunta cos alimentos conxelados á temperatura fría das bebidas.
Comidas graxas
Pratos de varios compoñentes pesados e densos como o arroz con cordeiro - non é a mellor opción de embutidos. Moita manteiga fría e carne graxa crearán moitos problemas no sistema dixestivo. Pode causar dor, indixestión, cólicos e obstrución intestinal.
Sopas
Só hai sopas frías de verán feitas con vexetais frescos, produtos lácteos: están deseñadas para ser absorbidas frías e refrescantes. O resto dos primeiros pratos nutritivos antes do seu uso débense quentar. En caso contrario, terán o mesmo efecto que os pratos graxos fríos.
Té con mel
Unha bebida fría non poderá disolver un mel viscoso e pegajoso. Non obstante, diluír o mel no té quente tamén é imposible porque perderá as súas propiedades beneficiosas. Perfecto para engadir un pouco de mel nun pouco de auga fría e despois para bebelo.