As 10 mellores proteínas de soro de leite: clasificación 2020

O uso de nutrición deportiva (incluídos varios tipos de proteínas) converteuse agora nunha parte integral da subcultura dos deportes de fitness e potencia. Sportpit converteuse en indispensable para construír músculos, forza e queima de graxa.

Entre a variedade de variedades de nutrición deportiva os líderes en vendas e uso dos aprendices son de diferentes proteínas do soro de leite debido á súa eficacia para acadar os obxectivos deportivos, que é visible a simple vista (o que non é certo nalgúns suplementos amplamente anunciados).

No artigo, aprenderás sobre os tipos de proteína do soro de leite existentes e os beneficios desta nutrición deportiva. En conclusión, intentarei facer unha clasificación das mellores proteínas do soro de leite comparándoas en varios parámetros.

Sobre a proteína do soro de leite

Whey proteínas non é como unha mestura de proteína do leite, que se extrae do soro de leite. O soro de leite é o produto obtido na produción de queixo despois do colapso do leite. O leite de vaca está formado por soro, é do 20%, o resto é caseína, outra proteína do leite, de absorción lenta. A partir da caseína tamén produciu proteína deportiva, que ten un alcance máis estreito - como proteína "nocturna". Debido a esta especialización limitada, caseína na clasificación de proteínas para 2020 é improbable que se inclúa, o que por suposto non nega as súas propiedades beneficiosas.

A diferenza da caseína, a proteína do soro é absorbidae, en consecuencia, todos os tipos de proteínas feitas a partir dela, considéranse "rápidos" (xunto coa carne e o peixe, pero debido aos altos prezos son moito menos comúns). Existen tres tipos principais de proteína do soro de leite, que se comentarán a continuación.

Ler máis sobre TIPOS de proteínas

Por que debería mercar proteína do soro de leite

Hai catro razóns obxectivas polas que debes deixar de escoller proteínas de soro de leite ao elixir alimentos proteicos:

• A proteína do soro de leite ten unha boa composición de aminoácidos - é algo peor que por exemplo a partir de proteínas de ovo, cuxa composición é case perfecta, pero ten un prezo máis accesible que compense totalmente esta diferenza. A proteína do soro de leite funciona ben no recrutamento de masa muscular e no secado.
• A relación prezo / calidade o máis beneficioso é o concentrado de proteína do soro de leite ou mellor dito unha das súas variedades. Non por casualidade, un dos concentrados: 100% proteína de soro de ouro Gold Standard da compañía Optimum Nutrition ocupa durante moitos anos o primeiro posto no ranking das mellores proteínas de soro de leite. E clasificar as proteínas para 2020 non é unha excepción.
• No mercado da nutrición deportiva hai unha gran variedade de fabricantes e sabores de proteína do soro de leite. Sempre podes escoller o produto que mellor se adapte.
• Acumulou unha gran cantidade de comentarios positivos de aprendices e estudos independentes que o confirman a proteína do soro de leite realmente funciona. En contraste, por exemplo, coa proteína de soia, cuxas propiedades útiles promocionan moitos fabricantes, en gran parte polo baixo custo.

Os tipos de proteínas do soro de leite e as súas diferenzas

A proteína do soro de leite é de tres tipos diferentes:

1. Concentrar. É unha proteína cun grao moderado de purificación, con algunhas graxas e hidratos de carbono. Pode conter ata un 89% de proteínas. Notarase bastante na lactosa, que en persoas con intolerancia á lactosa pode ter problemas coa absorción deste produto.
2. Illar. É o mesmo concentrado pero cun grao de purificación moito maior. Proteínas nel xa máis - máis do 90% (nalgúns illados de chega ao 93%). O illar é moito máis caro que o concentrado. É aconsellable aplicalo durante o traballo no terreo e ás persoas con intolerancia á lactosa.
3. Hidrolizado. É proteína do soro de leite parcialmente fermentada, composta por fragmentos de 2-3 aminoácidos. Significativamente amargo, a diferenza dos dous tipos anteriores que teñen un sabor leitoso. Promove unha recuperación máis rápida despois do exercicio, máis fácil de dixerir e moita menos probabilidade de reaccións alérxicas en comparación co concentrado. Debido á complexa tecnoloxía de obtención é bastante caro.

Que elixir: concentrar, illar, hidrolizar? A mellor opción nunha relación prezo / calidade é o concentrado de soro de leite. Illar e hidrolizar e superar nalgúns aspectos, pero o prezo moito máis caro nega esa vantaxe. Isto non significa que o illado e hidrolizado en xeral non debe usar: as persoas con intolerancia á lactosa e non limitados en medios, non pode permitirse o luxo de aplicar estes produtos.

Que hai que buscar ao elixir unha proteína

Algúns dos matices que é moi desexable buscar ao mercar unha proteína:

• Cun pouco de experiencia en tales compras, é necesario comprar produtos de marcas famosas, comprobando así a integridade do envase, a presenza de hologramas, membrana e número de lote (código de lote), etc.
• Ao estudar a composición da proteína adquirida é necesario prestar atención á porcentaxe de proteína. Os produtos que conteñen menos do 60% de proteínas non son proteínas en absoluto, senón que son o ganador. Acontece que algúns fabricantes están tentando vender ganadores de peso alto en proteínas baixo o pretexto de proteínas, e un exemplo vivo: Syntha-6 de BSN, no que a proteína é do 45%. Como un aumento de peso este produto quizais bo, pero no ranking dos mellores produtos de proteína de soro de leite non ten cabida.
• Despois de tratar a porcentaxe de proteína, que, por certo, non pode superar o 95% (proteína pura ao 100% - engano deliberado), cómpre entender o que esta proteína orixina. No mercado pódense mesturar moitas proteínas de orixe mixta, moitas veces co pretexto de aumentar a utilidade e as propiedades anabolizantes con vexetais. (soia ou trigo) proteína. É probable que a explicación sexa moito máis prosaica: o desexo dos fabricantes de reducir o custo do produto. Por certo, a proteína do leite é unha mestura de soro de leite e caseína.
• Algúns fabricantes de produtos constrúen creatina, glutamina, l-carnitina, varias vitaminas, etc. Non hai nada de malo con iso, pero de novo cómpre estudar a composición da proteína comprada no caso de intolerancia individual a algunha substancia.
• A proteína real sen diluír na boca pégase ás enxivas para formar grumos se non, o produto pode ser falso. Na auga fervendo, a verdadeira proteína coagúlase en grumos formando unha especie de queixo.

Ler máis: ON WHEY PROTEIN

As 10 proteínas do soro de leite

Ofrecémoslle unha clasificación obxectiva de proteínas para 2020, tendo en conta tanto a opinión dos pros expertos como dos consumidores comúns. Ofrecemos unha selección de conveniencia divídese en tres grupos segundo os tipos de proteína do soro de leite: concentrados, illados e hidrolizados.

concentrados

1. 100% Whey Gold Standard (Nutrición óptima)

O 100% Whey Gold Standard de Optimum Nutrition é un líder de longa data e gañador da mellor clasificación das mellores proteínas do soro de leite. Este produto converteuse co paso dos anos no selo distintivo do fabricante. De feito, non é un concentrado e unha mestura de diferentes tipos de soro de leite: concentrado ultrafiltrado, microfiltrado e illado de intercambio iónico. O produto tamén engadiu péptidos de soro para mellorar a absorción e o efecto anabólico.

Pros:

• boa composición de aminoácidos, a cantidade de proteína por porción parece que non ten rolos; resulta menos do 80%, pero é de gran calidade;
• unha variedade de sabores, moitos deles e son bastante agradables, mentres que o fabricante non sobra con sabores.
• a composición é mellorada por encimas, BCAA e encimas dixestivos;
• ben rastvoryaetsya (aínda que dá certa cantidade de escuma).

Contra:

• o prezo deste concentrado a nivel de illados e aumenta gradualmente.

Custo:

• 50-60 rublos por porción

2. Elite Whey Protein (Dymatize)

Elite Whey Protein Dymatize é un produto moi bo dun fabricante de confianza. Proteína económica que inclúe un concentrado de alta calidade, preparado mediante tratamento de aire cruzado, engadido como illado de intercambio iónico e de novo péptidos de leite.

Pros:

• boa solubilidade;
• prezo máis cómodo, en comparación coa proteína de Optimum Nutrition;
• hai gustos combinados do "3 en 1";
• contén grandes cantidades de BCAA.

Contra:

• dalgún xeito engadiu aceite de soia modificado xeneticamente, ao crédito do fabricante de todo o que realmente figura na etiqueta;
• non todo ten bo sabor a cacao no sabor a chocolate dos grans depositados no fondo;
• algunhas das incertezas na determinación do% exacto de proteína - a pesar do feito de que a proteína aínda ten boa calidade.

Custo:

• 40-50 rublos por porción

3. Prostar 100% Whey Protein (Nutrición definitiva)

100% Prostar Whey Protein de Ultimate Nutrition mestura de novo illado con concentrado con péptidos engadidos. Custa un pouco máis que o produto anterior e ten unha gama limitada de sabores (algúns dos cales en opinión de moitos compradores - para o afeccionado). Non obstante, a proteína de Ultimate Nutrition é digna de compartir o segundo e terceiro lugar co produto de Dymatize. Estas dúas proteínas están a ras.

Pros:

• o alto contido en proteínas, a relación entre o prezo e o contido en proteínas é xeralmente a mellor opción;
• a falta de recheos innecesarios na composición;
• contén factores inmunomoduladores;
• o perfil de aminoácidos é moi bo, reforzado coa lecitina de soia (ata o 24% do contido total de BCAA dunha proteína é moi legal).

Contra:

• segundo moitos implicados na gama de gustos non é totalmente exitoso (que, por suposto, é subxectivo);
• disolvendo a consistencia é acuosa, non hai suficiente "densidade".

Custo:

• 45-55 rublos por porción

4. Soro de titanio 100% puro (SAN)

Soro de titanio 100% puro de SAN: outro membro perenne do ranking dos "primeiros cinco" das mellores proteínas do soro de leite. Esta é tamén unha mestura de concentrado (que contén o valioso novo syngex®) e illado de proteína de soro de leite sen desnaturalizar.

Pros:

• boa solubilidade;
• o nivel xeral de calidade;
• gustos agradables.

Contra:

• a impresión de prezo algo máis alto, a pesar de todas as propiedades positivas.

Custo:

• 45-55 rublos por porción

5. Proteína de soro de impacto (Myprotein)

Impact Whey Protein de Myprotein - orzamento, pero bastante proteína de alta calidade do fabricante inglés. Grazas ao bo orzamento para os grandes atletas que usan sportpit en gran cantidade. A diferenza das posicións anteriores é un illado puro sen concentrados engadidos. O contido en proteínas é un respectable 82%.

Pros:

• moitos sabores diferentes;
• bo prezo;
• proteína o 23% dos BCAA.

Contra:

• a solubilidade media;
• composición moi sinxela, pero está ben polo prezo.

Custo:

• 35-45 rublos por porción

Illamentos

1. Supremo de illado de titanio (SAN)

Entre os illados, o líder en clasificar as proteínas en 2020 é SAN Titanium Isolate Supreme. A potente proteína do 93%, que é unha mestura de illado e hidrolizado de soro de alta calidade (ás veces incluso para os hidrolizados e ao que se fai referencia), contén un complexo de péptidos do soro. Unha excelente opción para adestrar no terreo.

Pros:

• o contido de lactosa e cero graxa;
• altamente soluble, alto nivel de asimilación;
• enriquecido con BCAA e glutamina;
• sabe un pouco: só 4, pero están ben equilibrados, sen demasiados sabores.

Contra:

• un produto bastante caro.

Custo:

• 70-80 rublos por porción

2. Iso Sensation 93 (Nutrición definitiva)

Iso Sensation 93 Ultimate Nutrition é interesante porque contén calostro, un ingrediente que se atopa no leite materno e unha mestura de encimas de alta calidade. O fabricante afirma que a produción empregou efectos a temperaturas ultra baixas, o que dá un produto extra limpo.

Pros:

• alta calidade;
• composición interesante;
• boa solubilidade, aínda que dá un pouco de escuma;
• fortificada con glutamina (e en diferentes formas).

Contra:

• especial alí, agás que o prezo é un pouco alto.

Custo:

• 55-65 rublos por porción

3. ISO-100 de Dymatize

ISO-100 de Dymatize tamén contén hidrolizado ademais do illado. O fabricante sitúao como "illado de proteína hidrolizada". Ten case cero graxas e lactosa.

Pros:

• o nivel xeral de calidade;
• altamente soluble e dixerible.

Contra:

• o prezo é significativamente demasiado alto, mentres que Dymatize non é o máis probable;
• as críticas sobre o sabor da maioría legal (é por iso que este produto caeu ao terceiro lugar).

Custo:

• 65-75 rublos por porción

Hidrolizados

1. Platinum HydroWhey (Nutrición óptima)

Platinum HydroWhey de Optimum Nutrition é un famoso fabricante americano que está de novo aquí. É un líder tradicional na categoría de hidrolizados. Na produción de mercadorías, a compañía desenvolveu especialmente un novo sistema de encimas. Úsase só illado de proteína do soro de leite hidrolizado.

Pros:

• moi alta calidade;
• BCAA enriquecidos;
• dispoñible en sete sabores: o hidrolizado é bastante (incluso hai un sabor de "bolo de veludo vermello");
• moi soluble, aínda que pode dar unha certa cantidade de escuma.

Contra:

• practicamente ningún, nin sequera o prezo atribuído aos contras debido aos prezos do orzamento hidrolizado non ten que esperar.

Custo:

• 100-110 rublos por porción

2. Hydro Whey Zero (BioTech)

Hydro Whey Zero hidrolizado por BioTech contén aproximadamente un 92% de contido en proteínas. Case tan bo coma a posición anterior, excepto que sabe menos, só 4.

Pros:

• a composición da L-arginina engadida, que regula a participación nítrica no corpo;
• alta calidade xeral;
• o sabor era capaz de "disimular" é típico da amargura hidrolizada;
• bo prezo.

Contra:

• practicamente non.

Custo:

• 60-70 rublos por porción

Hai que ver tamén:

• L-carnitina: cales son os beneficios e os danos
• Proteína para a perda de peso e o crecemento muscular
• Proteínas para nenas: necesito tomar e eficacia