Cogomelo Branco Paraugas (macrolepiota excoriata)
- División: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orde: Agaricales (Agaric ou Lamelar)
- Familia: Agaricaceae (Champignon)
- Xénero: Macrolepiota
- tipo: Macrolepiota excoriata (Paraugas branco)
- Paraugas de prado
- Paraugas de campo
O sombreiro mide 6-12 cm de diámetro, groso-carnoso, ao principio ovoide, alongado, abríndose a unha postrada plana, cun gran tubérculo marrón no centro. A superficie é esbrancuxada ou cremosa, mate, o centro é marrón e liso, o resto da superficie está cuberta de escamas finas que quedan pola rotura da pel. Borde con fibras brancas escamosas.
A carne da tapa é branca, cun cheiro agradable e un sabor lixeiramente ácido, non cambia no corte. Na perna - lonxitudinalmente fibrosa.
Pata de 6-12 cm de alto, 0,6-1,2 cm de grosor, cilíndrica, oca, cun lixeiro engrosamento tuberoso na base, ás veces curva. A superficie do talo é lisa, branca, amarelada ou marrón por debaixo do anel, lixeiramente parda ao tocar.
As placas son frecuentes, con bordos pares, libres, cunha fina collarín cartilaxinosa, facilmente separada da tapa, hai placas. A súa cor é branca, nos cogomelos vellos de crema a marrón.
Os restos da colcha: o anel é branco, ancho, liso, móbil; Falta Volvo.
O po de esporas é branco.
Un cogomelo comestible cun sabor e olor agradables. Crece en bosques, prados e estepas de maio a novembro, acadando tamaños especialmente grandes en solos de estepa humus. Para unha frutificación abundante en prados e estepas, ás veces chámase cogomelo.paraugas de prado.
Especies semellantes
Comestible:
O cogomelo parasol (Macrolepiota procera) é moito máis grande.
Cogomelo paraugas de Konrad (Macrolepiota konradii) de pel esbrancuxada ou marrón que non cobre completamente a tapa e racha en forma de estrelas.
Cogomelo-paraugas fino (Macrolepiota mastoidea) e Cogomelo-paraugas mastoide (Macrolepiota mastoidea) con pulpa de tapa máis fina, o tubérculo da tapa é máis puntiagudo.
Velenoso:
A lepiota velenosa (Lepiota helveola) é un cogomelo moi velenoso, xeralmente moito máis pequeno (ata 6 cm). Tamén se distingue pola pel gris-rosa do sombreiro e pola carne rosada.
Os recolectores de cogomelos inexpertos poden confundir este paraugas coa mortal e velenosa amanita, que só se atopa nos bosques, ten un Volvo libre na base da pata (pode estar no chan) e un sombreiro branco liso, moitas veces cuberto de escamas membranosas. .