Neste artigo, consideraremos un tipo de legume como os espárragos. Está dispoñible en formas secas, conxeladas e enlatadas. Un gran complemento para sopas, guisos, ensaladas e como acompañamento. As xudías verdes son unha rica fonte de fibra. 1/2 cunca de feixón cocido ten 5,6 g de fibra, 1/2 cunca de lata ten 4 g. A fibra é un nutriente que regula o sistema dixestivo. Ademais, a fibra apoia os niveis saudables de colesterol. Os alimentos ricos en fibra dan unha longa sensación de plenitude debido ao feito de que son dixeridos lentamente polo corpo. 1/2 cunca de xudías verdes secas ou cocidas contén 239 mg de potasio. O potasio mantén a presión arterial nun nivel aceptable, o que reduce o risco de enfermidades cardiovasculares. Consumir cantidades adecuadas de potasio favorece a saúde dos músculos e ósos. As xudías verdes son unha boa fonte alternativa de proteínas a base de plantas. A proteína é esencial para o corpo, xa que é o bloque de construción de moitas partes do corpo, como os músculos, a pel, o cabelo e as uñas. 1/2 cunca de feixóns secos e cocidos contén 6,7 g de proteína, enlatados - 5,7 g. 1/2 cunca de feixóns verdes enlatados contén 1,2 mg de ferro, a mesma cantidade de feixóns secos contén 2,2 mg. O ferro transporta o osíxeno por todo o corpo a todos os órganos, células e músculos. Cun consumo insuficiente del, unha persoa séntese letárgica.
2022-11-11