Propiedades útiles dos chícharos verdes

Os chícharos verdes son un almacén de nutrientes necesarios para o funcionamento saudable do noso organismo. Considere como os chícharos poden axudar a previr o desenvolvemento de certas enfermidades, así como proporcionar propiedades preventivas.

Isto débese ao alto contido de antioxidantes, como: flavonoides – catequina e epicatequina carotenoides – alfa-caroteno e beta-caroteno ácidos fenólicos – ácidos ferúlico e cafeico polifenois – coumestrol Os chícharos teñen propiedades antiinflamatorias e conteñen: vitamina C, vitamina E e unha cantidade suficiente de zinc, omega-3 en forma de ácido alfa-linolénico. O alto contido de fibra e proteínas retarda a absorción do azucre. As propiedades antioxidantes e antiinflamatorias impiden o desenvolvemento da resistencia á insulina (diabetes tipo 2). Todos os carbohidratos son azucres e amidóns de orixe natural sen azucre branco nin produtos químicos que te poñan nervioso. Un vaso de chícharos verdes contén o 44% do valor diario de vitamina K, que axuda a absorción de calcio nos ósos. A vitamina B impide o desenvolvemento da osteoporose. A niacina dos chícharos reduce a produción de triglicéridos e lipoproteínas de baixa densidade, o que reduce o colesterol "malo" no corpo e aumenta o nivel de "bo".