Fibra
A investigación relacionou as dietas ricas en forraje cun menor risco de enfermidades cardíacas, diabetes tipo 2 e cancro de intestino. Unha dieta rica en fibra tamén pode axudar coa dixestión e previr o estreñimiento.
No Reino Unido, a necesidade diaria recomendada de fibra para os adultos é de 30 g, pero segundo a última Enquisa Nacional de Alimentación e Nutrición, a inxestión media é de só 19 g.
Unha das principais diferenzas entre os alimentos vexetais e os alimentos animais é que estes últimos non proporcionan fibra ao teu organismo. Esta é unha das moitas razóns polas que debes cambiar a unha dieta a base de plantas. Comer 5 ou máis porcións de vexetais ao día, así como cereais integrais e legumes (feixóns, chícharos e lentellas) son hábitos saudables que axudarán ao teu corpo.
Bacterias intestinais
Non, non estamos a falar desas bacterias que estragan o teu benestar! Estamos a falar de bacterias "amigas" que viven nos nosos intestinos. Está a aparecer evidencia de que estas bacterias afectan a moitos aspectos da nosa saúde, polo que é importante que vivan nun ambiente cómodo. Ao parecer, as condicións favorables para eles xorden cando comemos certos alimentos vexetais. Algúns tipos de fibra clasifícanse como prebióticos, o que significa que son alimento para as nosas bacterias "amigables". O allo porro, os espárragos, as cebolas, o trigo, a avea, os feixóns, os chícharos e as lentellas son boas fontes de fibra prebiótica.
Síndrome do intestino irritable
Moitas persoas quéixanse da síndrome do intestino irritable - crese que o 10-20% da poboación padece isto. O modo de vida correcto pode axudar con este problema de moitas maneiras. Se os consellos básicos de estilo de vida non che axudan, debes contactar cun nutricionista. Unha dieta baixa en carbohidratos de cadea curta pode ser axeitada para ti.
Teña en conta que é común que as persoas con enfermidade celíaca sexan diagnosticadas erróneamente coa síndrome do intestino irritable. Para verificar a precisión da diangosis, paga a pena realizar investigacións adicionais.
Cambiando a unha dieta vegana
Como con calquera cambio de dieta, a transición ao veganismo debe ser gradual. Isto dálle tempo ao teu corpo para adaptarse ao aumento da inxestión de fibra. Tamén é importante eliminar o exceso de fibra con abundante líquido para que os intestinos funcionen ben.