Ingredientes Adorno vexetal 4
| cenoria | 38.0 (gramo) |
| pepino en escabeche | 30.0 (gramo) |
| chícharos verdes en conserva | 15.0 (gramo) |
| patacas | 62.0 (gramo) |
| maionesa | 30.0 (gramo) |
Método de preparación
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 180.5 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 5.9% | 933 g |
| Proteínas | 4.3 g | 76 g | 5.7% | 3.2% | 1767 g |
| Fats | 12.9 g | 56 g | 23% | 12.7% | 434 g |
| Carbohidratos | 12.7 g | 219 g | 5.8% | 3.2% | 1724 g |
| ácidos orgánicos | 0.4 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 5.8% | 952 g |
| Auga | 90.6 g | 2273 g | 4% | 2.2% | 2509 g |
| gris | 2.1 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 2300 μg | 900 μg | 255.6% | 141.6% | 39 g |
| Retinol | 2.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.7% | 1500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2.2% | 2571 g |
| Vitamina B4, outeiro | 21.3 mg | 500 mg | 4.3% | 2.4% | 2347 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 4.4% | 1250 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.5% | 1000 g |
| Vitamina B9, folato | 6.9 μg | 400 μg | 1.7% | 0.9% | 5797 g |
| Vitamina C, ascórbica | 7.6 mg | 90 mg | 8.4% | 4.7% | 1184 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 7 mg | 15 mg | 46.7% | 25.9% | 214 g |
| Vitamina H, biotina | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2% | 2778 g |
| Vitamina PP, NON | 1.7138 mg | 20 mg | 8.6% | 4.8% | 1167 g |
| niacina | 1 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 404.5 mg | 2500 mg | 16.2% | 9% | 618 g |
| Calcio, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.8% | 3125 g |
| Silicio, Si | 7.7 mg | 30 mg | 25.7% | 14.2% | 390 g |
| Magnesio, mg | 34.8 mg | 400 mg | 8.7% | 4.8% | 1149 g |
| Sodio, Na | 106.6 mg | 1300 mg | 8.2% | 4.5% | 1220 g |
| Xofre, S | 32.2 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.8% | 3106 g |
| Fósforo, P | 86.7 mg | 800 mg | 10.8% | 6% | 923 g |
| Cloro, Cl | 52.1 mg | 2300 mg | 2.3% | 1.3% | 4415 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 538.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 159.3 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 99.1 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 5.5% | 1000 g |
| Iodo, eu | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.4% | 3947 g |
| Cobalt, Co. | 3.7 μg | 10 μg | 37% | 20.5% | 270 g |
| Litio, Li | 32.6 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.2823 mg | 2 mg | 14.1% | 7.8% | 708 g |
| Cobre, Cu | 146.7 μg | 1000 μg | 14.7% | 8.1% | 682 g |
| Molibdeno, Mo. | 16.1 μg | 70 μg | 23% | 12.7% | 435 g |
| Níquel, Ni | 26.5 μg | ~ | |||
| Chumbo, Sn | 1.5 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 202 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.2% | 4583 g |
| Estroncio, Sr. | 7.5 μg | ~ | |||
| Titán, ti | 16.9 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 28.8 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.4% | 13889 g |
| Cromo, Cr | 5.6 μg | 50 μg | 11.2% | 6.2% | 893 g |
| Cinco, Zn | 0.5428 mg | 12 mg | 4.5% | 2.5% | 2211 g |
| Circonio, Zr | 1 μg | ~ | |||
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 9.5 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 2.5 g | máximo 100 г |
O valor enerxético é de 180,5 kcal.
Adorno vexetal 4 rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 255,6%, vitamina E - 46,7%, potasio - 16,2%, silicio - 25,7%, cobalto - 37%, manganeso - 14,1%, cobre - 14,7%, molibdeno - 23%, cromo - 11,2%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- A vitamina E posúe propiedades antioxidantes, é necesario para o funcionamento das gónadas, o músculo cardíaco, é un estabilizador universal das membranas celulares. Cunha deficiencia de vitamina E, obsérvase hemólise de eritrocitos e trastornos neurolóxicos.
- potasio é o principal ión intracelular que intervén na regulación do equilibrio de auga, ácido e electrolito, participa nos procesos de impulsos nerviosos, na regulación da presión.
- Silicio inclúese como compoñente estrutural nos glicosaminoglicanos e estimula a síntese de coláxeno.
- Cobalto forma parte da vitamina B12. Activa encimas do metabolismo dos ácidos graxos e do ácido fólico.
- Manganeso participa na formación de óso e tecido conxuntivo, forma parte dos encimas implicados no metabolismo de aminoácidos, hidratos de carbono, catecolaminas; esencial para a síntese de colesterol e nucleótidos. O consumo insuficiente vai acompañado dunha desaceleración do crecemento, trastornos do sistema reprodutivo, maior fraxilidade do tecido óseo, trastornos do metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos.
- Cobre é unha parte dos encimas con actividade redox e participa no metabolismo do ferro, estimula a absorción de proteínas e hidratos de carbono. Participa nos procesos de subministración de osíxeno aos tecidos do corpo humano. A deficiencia maniféstase por trastornos na formación do sistema cardiovascular e do esqueleto, o desenvolvemento da displasia do tecido conxuntivo.
- Molibdeno é un cofactor de moitos encimas que proporcionan o metabolismo de aminoácidos que conteñen xofre, purinas e pirimidinas.
- cromo participa na regulación dos niveis de glicosa no sangue, mellorando o efecto da insulina. A deficiencia leva á diminución da tolerancia á glicosa.
CALORÍAS E COMPOSICIÓN QUÍMICA DA RECEITA INGREDIENTES Adornos de verduras 4 por 100 g
- 35 kCal
- 13 kCal
- 40 kCal
- 77 kCal
- 627 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 180,5 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cocción Prato acompañante de verduras 4, receita, calorías, nutrientes