Ingredientes Adorno vexetal 5
| pepino | 30.0 (gramo) |
| tomates | 30.0 (gramo) |
| patacas | 62.0 (gramo) |
| cenoria | 38.0 (gramo) |
| ensalada | 15.0 (gramo) |
Método de preparación
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 42.4 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 5.9% | 3972 g |
| Proteínas | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.7% | 4222 g |
| Fats | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 1.2% | 18667 g |
| Carbohidratos | 8.6 g | 219 g | 3.9% | 9.2% | 2547 g |
| ácidos orgánicos | 0.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 22.4% | 1053 g |
| Auga | 115.3 g | 2273 g | 5.1% | 12% | 1971 g |
| gris | 1.2 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 2700 μg | 900 μg | 300% | 707.5% | 33 g |
| Retinol | 2.7 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 14.2% | 1667 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 9.2% | 2571 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 14.2% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 23.6% | 1000 g |
| Vitamina B9, folato | 13.8 μg | 400 μg | 3.5% | 8.3% | 2899 g |
| Vitamina C, ascórbica | 15.2 mg | 90 mg | 16.9% | 39.9% | 592 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 6.4% | 3750 g |
| Vitamina H, biotina | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Vitamina PP, NON | 1.2988 mg | 20 mg | 6.5% | 15.3% | 1540 g |
| niacina | 1 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 397.5 mg | 2500 mg | 15.9% | 37.5% | 629 g |
| Calcio, Ca | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 6.6% | 3571 g |
| Magnesio, mg | 31.4 mg | 400 mg | 7.9% | 18.6% | 1274 g |
| Sodio, Na | 15.7 mg | 1300 mg | 1.2% | 2.8% | 8280 g |
| Xofre, S | 18.6 mg | 1000 mg | 1.9% | 4.5% | 5376 g |
| Fósforo, P | 59.5 mg | 800 mg | 7.4% | 17.5% | 1345 g |
| Cloro, Cl | 61.1 mg | 2300 mg | 2.7% | 6.4% | 3764 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 579 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 128.9 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 104.7 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 13.2% | 1800 g |
| Iodo, eu | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 8.3% | 2885 g |
| Cobalt, Co. | 4.4 μg | 10 μg | 44% | 103.8% | 227 g |
| Litio, Li | 37.2 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.2166 mg | 2 mg | 10.8% | 25.5% | 923 g |
| Cobre, Cu | 131.8 μg | 1000 μg | 13.2% | 31.1% | 759 g |
| Molibdeno, Mo. | 10.9 μg | 70 μg | 15.6% | 36.8% | 642 g |
| Níquel, Ni | 6.6 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 249.4 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 36.5 μg | 4000 μg | 0.9% | 2.1% | 10959 g |
| Cromo, Cr | 7.3 μg | 50 μg | 14.6% | 34.4% | 685 g |
| Cinco, Zn | 0.3588 mg | 12 mg | 3% | 7.1% | 3344 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 5.3 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 3.2 g | máximo 100 г |
O valor enerxético é de 42,4 kcal.
Adorno vexetal 5 rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 300%, vitamina C - 16,9%, potasio - 15,9%, cobalto - 44%, cobre - 13,2%, molibdeno - 15,6%, cromo - 14,6%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- A vitamina C participa en reaccións redox, o funcionamento do sistema inmunitario, promove a absorción de ferro. A deficiencia leva a enxivas soltas e sangrantes, hemorraxias nasais debido á maior permeabilidade e fraxilidade dos capilares sanguíneos.
- potasio é o principal ión intracelular que intervén na regulación do equilibrio de auga, ácido e electrolito, participa nos procesos de impulsos nerviosos, na regulación da presión.
- Cobalto forma parte da vitamina B12. Activa encimas do metabolismo dos ácidos graxos e do ácido fólico.
- Cobre é unha parte dos encimas con actividade redox e participa no metabolismo do ferro, estimula a absorción de proteínas e hidratos de carbono. Participa nos procesos de subministración de osíxeno aos tecidos do corpo humano. A deficiencia maniféstase por trastornos na formación do sistema cardiovascular e do esqueleto, o desenvolvemento da displasia do tecido conxuntivo.
- Molibdeno é un cofactor de moitos encimas que proporcionan o metabolismo de aminoácidos que conteñen xofre, purinas e pirimidinas.
- cromo participa na regulación dos niveis de glicosa no sangue, mellorando o efecto da insulina. A deficiencia leva á diminución da tolerancia á glicosa.
CALORÍAS E COMPOSICIÓN QUÍMICA DA RECEITA INGREDIENTES Adornos de verduras 5 por 100 g
- 14 kCal
- 24 kCal
- 77 kCal
- 35 kCal
- 16 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 42,4 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cocción Prato acompañante de verduras 5, receita, calorías, nutrientes