Ingredientes Adorno vexetal 7
| pepino en escabeche | 30.0 (gramo) |
| mazás en escabeche | 30.0 (gramo) |
| Jalea para carne ou peixe | 30.0 (gramo) |
| ensalada | 10.0 (gramo) |
Método de preparación
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 62.3 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2703 g |
| Proteínas | 8 g | 76 g | 10.5% | 16.9% | 950 g |
| Fats | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 5.1% | 3111 g |
| Carbohidratos | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 2.7% | 5763 g |
| ácidos orgánicos | 0.7 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 7.2% | 2222 g |
| Auga | 97.1 g | 2273 g | 4.3% | 6.9% | 2341 g |
| gris | 1.9 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 53.5% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.2% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 26.8% | 600 g |
| Vitamina B4, outeiro | 1.2 mg | 500 mg | 0.2% | 0.3% | 41667 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 4% | 4000 g |
| Vitamina B9, folato | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.002 μg | 3 μg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 9% | 1800 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 3.2% | 5000 g |
| Vitamina H, biotina | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Vitamina PP, NON | 3.128 mg | 20 mg | 15.6% | 25% | 639 g |
| niacina | 1.8 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 228.1 mg | 2500 mg | 9.1% | 14.6% | 1096 g |
| Calcio, Ca | 31.5 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.1% | 3175 g |
| Magnesio, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 6.1% | 2667 g |
| Sodio, Na | 48.6 mg | 1300 mg | 3.7% | 5.9% | 2675 g |
| Xofre, S | 9.7 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 10309 g |
| Fósforo, P | 86.3 mg | 800 mg | 10.8% | 17.3% | 927 g |
| Cloro, Cl | 12.7 mg | 2300 mg | 0.6% | 1% | 18110 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 109.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 87.5 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 23.1 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 18.8% | 857 g |
| Iodo, eu | 5.1 μg | 150 μg | 3.4% | 5.5% | 2941 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 14.4% | 1111 g |
| Litio, Li | 5 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.0548 mg | 2 mg | 2.7% | 4.3% | 3650 g |
| Cobre, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 8.2% | 1961 g |
| Molibdeno, Mo. | 3.2 μg | 70 μg | 4.6% | 7.4% | 2188 g |
| Níquel, Ni | 5.8 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 41.4 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 g |
| Cromo, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 5.5% | 2941 g |
| Cinco, Zn | 0.0944 mg | 12 mg | 0.8% | 1.3% | 12712 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 0.3 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 3.2 g | máximo 100 г |
O valor enerxético é de 62,3 kcal.
Adorno vexetal 7 rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 33,3%, vitamina B2 - 16,7%, vitamina PP - 15,6%, ferro - 11,7%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- Vitamina B2 participa en reaccións redox, mellora a sensibilidade á cor do analizador visual e a adaptación escura. A inxestión insuficiente de vitamina B2 vai acompañada dunha violación do estado da pel, das membranas mucosas, da deterioración da luz e da visión crepuscular.
- Vitamina PP participa nas reaccións redox do metabolismo enerxético. A inxestión insuficiente de vitaminas vai acompañada da alteración do estado normal da pel, do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
- Ferro é unha parte de proteínas de varias funcións, incluídos os encimas. Participa no transporte de electróns, osíxeno, asegura o curso das reaccións redox e a activación da peroxidación. O consumo insuficiente leva a anemia hipocrómica, atonía deficiente en mioglobina dos músculos esqueléticos, aumento da fatiga, miocardiopatía, gastrite atrófica.
CALORÍAS E COMPOSICIÓN QUÍMICA DA RECEITA INGREDIENTES Adornos de verduras 7 por 100 g
- 16 kCal
- 48 kCal
- 16 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 62,3 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cocción Prato acompañante de verduras 7, receita, calorías, nutrientes