Que sobremesas cociñar con té matcha

O té verde matcha é recoñecido como un dos tipos de té máis saudables. Todos os seus beneficios residen nunha forma especial e suave de crecer. Cubra as follas novas da luz solar directa para aumentar o nivel de clorofila nas follas. A continuación, a planta é arrancada, seca e moída nun po fino.

Este té vén de Xapón. E se alguén sabe moito sobre as cerimonias do té, só son os xaponeses. Neste país se concede unha honra especial ao beber té; o temor e o amor especiais invístense no cultivo e na preparación do té. O té Matcha é un poderoso antioxidante, prevén o envellecemento das células da pel, mellora a inmunidade, ten un efecto tónico sobre o corpo, á vez que tranquiliza a psique. Coñecendo todas as propiedades beneficiosas do té, durante moito tempo os xaponeses usárono como bebida, pero agora o po de matcha serve como un excelente complemento para varias sobremesas e tamén se usa moito en cosmetoloxía.

Neste artigo, falarémosche de tres receitas deliciosas e, sobre todo, saudables con té matcha. Están todos cociñados sen azucre e son baixos en calorías.

Receita 1. Xelea Matcha

Gelatina con té matcha. É sinxelo, rápido e incriblemente delicioso. Calquera que lle guste o matcha latte encantará esta sobremesa. Prepárase a base de leite e nata e resulta tenro e aireado.

Ingredientes:

• Leite - 250 ml.
• Crema 10% - 100 ml.
• Xelatina - 10 g.
• Eritritol - 2 culleres de sopa.
• Té Matcha - 5 gr.

Como cociñar:

1. O primeiro paso é empapar a xelatina nun pouco de leite. Só tes que botar a xelatina e deixala inchar durante 15-20 minutos.
2. Despeje o leite e a nata nunha pota, engade matcha e eritritol.
3. Ferva a ferver, sen deixar de remover. O principal é que todo o té está ben disolto.
4. Retira a pota do lume e engade a xelatina. Bate ben a mestura.
5. Só queda botar a futura sobremesa en moldes e enviala á neveira ata que se solidifique completamente.
6. Podes decorar a marmelada con cacao en po ou bagas e froitas antes de servir.

A xelea Matcha mantense ben na neveira. Pode aumentar a cantidade de ingredientes e cociñar para o seu uso futuro. Se por algún motivo non comes xelatina, podes usar agar, un análogo vexetal. Neste caso, simplemente engade o agar ao cazo xunto co leite e a nata. Agar non ten medo de ferver e non haberá problemas de solidificación.

Receita detallada de fotos paso a paso para Match-Jelly

Receita 2. Pudín de Chia con matcha

O pudín de Chia estalou ruidosamente na vida culinaria. Prepárase a base dunha gran variedade de tipos de leite, desde coco e améndoa ata vaca e cabra. Ao contactar co líquido, as sementes de chia expanden o seu volume e cóbrense cunha cuncha de marmelada. A consistencia do pudín de chia é aireada e tenra. Nesta receita, suxerímoslle que combine dous superalimentos: as sementes de chia e o té de matcha en po.

Ingredientes:

• Leite - 100 ml.
• Sementes de Chia - 2 culleres de sopa.
• Damasco - 4 pezas.
• Té Matcha - 5 gr.
• Crema 33% - 100 ml.
• Eritritol - 1 culleres de sopa.

Como facer a sobremesa:

1. Primeiro, mestura o leite co té matcha e as sementes e déixase a hinchar. Polo menos dúas horas, e de preferencia pola noite.
2. Bate a nata un 33% coa adición de eritritol e unha pequena cantidade de matcha. Obteremos unha delicada crema.
3. Picar os albaricoques. Para esta sobremesa pódese usar calquera froita e baga.
4. Monta a sobremesa en capas: a primeira capa é o pudín de chia, despois a nata montada e a capa final - a froita.

Todo sobre esta sobremesa é xenial: froita fresca jugosa, un incrible tapón lixeiro de nata montada e unha consistencia espesa e viscosa de pudín de chia. Os amantes do té Matcha definitivamente agradecerano. Se estás a dieta ou PP e asústache a presenza de crema rica en graxa, en lugar diso podes usar unha crema de requeixo ou excluílos por completo.

Unha detallada receita de fotos paso a paso para Chia Pudding de Matcha

Receita 3. Candy-matcha

O doce matcha é unha sobremesa estupenda para beber té. Prepáranse de xeito moi sinxelo e rápido, con só tres ingredientes. A receita baséase na receita clásica do doce Sandesh indio. Sandesh está feito de paneer (semellante ao queixo caseiro Adyghe), derretido a lume lento con azucre. Os suplementos poden ser calquera cousa. A receita está adaptada para os amantes das sobremesas baixas en calorías e do té matcha.

Ingredientes:

• Queixo Adyghe - 200 gr.
• Té Matcha - 5 gr.
• Eritritol - 3 culleres de sopa.

Como cociñar:

1. Rallar o queixo Adyghe nun ralador groso. E divídea en dúas partes iguais.
2. Poña unha parte do queixo nun bol cun fondo groso e espolvoree con eritritol.
3. Quenta a lume lento durante 10-15 minutos, sen deixar de remover. O queixo comezará a derretirse e converterase nunha masa semellante á callada. O eritritol debe disolverse completamente.
4. Mestura o queixo quente co queixo relado e engade o té matcha.
5. Remexe todo ata que estea homoxéneo.
6. Enrolle en boliñas e refrigere na neveira durante un par de horas.

Os doces de queixo Adyghe con té matcha son moi tenros, cremosos e incriblemente saborosos. O principal é amasar moi ben a masa de queixo para que todo o té matcha se disolva e non queden grumos.

Receita detallada de fotos paso a paso para os caramelos Match

Mima aos teus seres queridos con deliciosas e insólitas sobremesas. Sorprende aos convidados. Facer estas sobremesas non lle levará moito tempo e esforzo e o resultado sorprenderá e deleitarase, especialmente se ama o sabor do té matcha.