O mocktail: cóctel sen alcol, cuxa idea naceu en América e a súa fama estendeuse rapidamente por todo o mundo. O nome en inglés tradúcese como mock - frump e cocktail - cocktail.
En diferentes países, as mocktails teñen diferentes nomes, por exemplo, virxe ou Pick-me-up: cócteles de resaca populares en Gran Bretaña. Teñen bo sabor e axudan a restaurar a enerxía. Este tipo de cócteles está presente nas culturas de todos os países. Nos Estados Unidos, as mocktails chaman a todas as bebidas que conteñen menos do 0.5% de alcohol, a mesma cervexa ou viño sen alcohol, aínda que a bebida de varios ingredientes non contén alcohol.
Dependendo da composición, os mocktails divídense en varios tipos.
O sorbete é unha bebida refrescante a base de zumes de froitas e bagas, limonada e xeados. Xeado cheo de todos os ingredientes, mesturando e bebendo a través dunha palla. Os sorbetes, por primeira vez, comezaron a prepararse no século XII en Irán.
Flip - batido nunha coctelera durante un minuto e contén unha parte das xemas, un xarope feito de froitas ou bagas, leite e limonada. Servido en copas de champaña.
O sorbete semellante ao zapateiro prepárase nun vaso. Dous terzos encheno de xeo triturado e zume de recheo superior, xarope e decorado con froita. Use a sobremesa especial cun garfo.
Phys: bebida moi escumosa, composta por auga con gas, zume de bagas e xeo. Os produtos percorren unha coctelera e están decorados con rodajas de cítricos.
Mocktails populares
Mojito: para a súa preparación necesitarás 10 gramos de azucre de cana, 10 gramos de ramitas de menta fresca, cal de tamaño medio, 400 ml de tónico, cubitos de xeo ao gusto.
Ovo - ovo habitual. Preparando unha bebida de leite doce cos ovos batidos. O ovo é popular nos Estados Unidos e Canadá como bebida de Nadal, pero o lugar de nacemento da bebida é Inglaterra. Toma 0.5 gramos de vainilla, 20 ml de xarope de azucre, ovo, 140 ml de leite e bate ata que o ovo non aumente o volume 2рза.
Batido: cóctel brasileiro, que é plátano e piñas caseiros e puré. Fíxose popular no século XX e estendeuse por todo o mundo; para os batidos, usa froitas con polpa. Mestura 20 litros de leite, 0.5 plátanos, azucre ao gusto, tritura nunha batidora ata que quede homoxéneo.
Zapateiro: para facer este cóctel, necesitarás 2 culleres de sopa de xarope de chocolate, té 100 gramos, 200 gramos de nata montada e xeo ao gusto. Despeje xarope de chocolate no té e mesture cos restantes ingredientes.
Vaso: colle a piña, 2 granadas, algúns cubitos de xeo. Mestura o zume fresco de piña e as granadas engaden xeo ao gusto.
Xeo de café: cafés de refrixeración feitos a partir de 80 ml de café, 30 gramos de xeado, 30 ml de nata e chocolate. O café pon xeado, nata montada e chips de chocolate.