Contidos
Os pratos do restaurante custan moito e todos esperan unha explosión de gusto dunha viaxe a tal establecemento e, sen dúbida, non decepción. Pero incluso nun restaurante mellor, as expectativas do cliente poden non cumprirse. Que é mellor non pedir no menú para non meterse nunha desorde?
Comidas non conceptuais
Para a pasta italiana é mellor ir a un restaurante italiano, para o sushi, a un xaponés. Non debes esperar que estes pratos estean nun mesmo nivel que nun restaurante sen base. Os establecementos especializados están orgullosos das súas especialidades e prestan especial atención a elas. E os pratos fóra do concepto serán de calidade media.
Ben feito bisté
Na casa, probablemente fritas a carne ata que estea totalmente cocida se non estás seguro da súa frescura ou calidade. A carne totalmente frita nun restaurante esconde pezas rancias ou conxeladas debaixo, porque non notarás a diferenza despois de cociñar. Por iso paga a pena gozar do sabor de todos os zumes de carne fresca nun restaurante e estar seguro de que hai unha peza fresca diante.
Rebanada
Para aforrar cartos, os restaurantes deixan que os seus hóspedes coman comida a medio comer para todo tipo de cortes e petiscos. Segundo as estatísticas, o grupo de risco inclúe queixos, carnes e cortes de vexetais, ademais de cestas de pan, herbas e olivas.
Sopa de crema
Os restaurantes de prezo medio ofrecen sopas puré de concentrados en po no menú. É improbable que queiras pagar moitos cartos por isto. Un xeito seguro de gozar de ingredientes naturais é pedir unha sopa clásica que mostre todos os ingredientes.
Pratos exóticos
Os pratos exóticos son bos en restaurantes especializados en países onde se atopan "ingredientes" raros. En caso contrario, os tentáculos de polbo ou o bisté de quenlla serán comprados no supermercado máis próximo, desconxelados, cociñados e vendidos nun restaurante a un prezo moi caro. Isto é especialmente certo para as ostras populares: non se sabe como se almacenaban e transportaban estes moluscos, e a intoxicación con elas é máis fácil que nunca.
Pasta carbonara
Este é un clásico da cociña italiana, pero nos nosos restaurantes este éxito prepárase segundo as súas propias receitas, que non teñen nada que ver coa receita orixinal. A pasta Carbonara debe conter carriños de tenreira, queixo Pecorino Romano e ovos. Non nata, viño ou touciño.
Pratos con aceite de trufa
O aceite de trufa é un produto incriblemente caro. A pesar do nome, este aceite non ten nada que ver coas trufas. Elabórase a base de aceite de oliva coa adición de compoñentes sintéticos que dan ao produto un sabor e aroma a trufa.
Pizza con carne gourmet ou picada
Na pizza con carne picada, é imposible determinar a calidade da carne incluída na súa composición. E existe a posibilidade de que non che sirvan comida fresca. A pizza con delicias como o xamón de Parma, o xamón ou o marisco non só é cara, senón que haberá moi poucos ingredientes.