Aprendemos que o peixe é útil e necesario para o corpo. É unha fonte de proteínas, moitas vitaminas e elementos que son beneficiosos para a saúde e as graxas adecuadas. Como en calquera grupo, o peixe tamén ten unha "lista negra": é mellor non incluír estes tipos na súa dieta.
- Tilapia
Este peixe ten moita proteína útil, que está ben absorbida. O peixe tilapia ten poucas calorías, está perfectamente preparado e combina cunha variedade de ingredientes. A pesar de moitas graxas saudables, este peixe tamén contén graxas malas, que afectan negativamente o traballo do corazón e dos vasos sanguíneos. F debido á súa omnívora tilapia é unha fonte potencialmente perigosa de moitas toxinas.
- Tiburón
Este manxar está dispoñible nos restaurantes. Polo seu alto valor nutritivo e por un pequeno número de ósos, a carne de quenlla é moi apreciada polos chefs. Con anos acumulados de mercurio, este peixe depredador non é facilmente excretado polo corpo, especialmente tiburóns de comidas perigosas para mulleres embarazadas e nenos.
- Cabalo
A xarda está dispoñible principalmente en salgada ou afumada. É prexudicial non só polo método de preparación: o xurelo e o tiburón acumulan demasiado mercurio que entra na auga con emisións industriais. Polo tanto, o máximo que non pode permitirse máis dunha vez ao mes é este tipo de peixe.
- Azulexo
Esta especie tóxica tampouco é necesaria para incluíla na súa dieta. Para evitar a toxicidade e excretar mercurio ao corpo sen comprometer os órganos internos, estes peixes non poden ter máis de 100 gramos ao mes.
- anguías
A anguía é un compoñente frecuente de sushi e rolos; tamén se vende en escabeche, afumado, frito. Cocer a propia anguía para que teña un sabor decente, bastante difícil. Pero despois do tratamento térmico, este peixe contén moitas toxinas que facilmente absorben a esponxa. No que habita.
- Robaliza
De feito, o peixe da robaliza é caro e falsifícase facilmente, o que dá lugar a unha robaliza de tipo barato. E aínda mellor, se mercas un falso porque a robaliza contén mercurio e pode ser perigosa para o teu corpo.