Moita xente dirá que o chocolate escuro é moi saudable e contén moitos antioxidantes. Nós dicimos: os grans de cacao cru son aínda mellores! Cultivados principalmente en América Central e do Sur, así como en México, os grans de cacao pódense usar en miles de pratos de sobremesa. Considere as receitas con grans de cacao que sufriron un procesamento mínimo. Leite de cacao cru Necesitaremos Remollar noces e dátiles durante a noite. Enxágüe suavemente as noces con auga fría, coloque nunha batidora. Engade auga, bate ata que quede suave, para que non queden anacos de noces. Coa, reservando o leite de noces. Nunha batidora, bate ben os dátiles con auga. Volve o leite de noces á tixela da batidora, bate de novo. Bolo de cacao con froitos secos Precisarémolo Para a empanada Para o caramelo Para a cobertura
Para facer a torta, coloque a pacana nun procesador de alimentos, moa ata unha fariña grosa. Engade todos os demais ingredientes, bata ata que estean pegajosos. Estender a mestura polo fondo da torta. Coloque na neveira durante varias horas. Para a capa de caramelo, bata os ingredientes ata que quede suave mentres engade auga. Despeje a empanada. Espolvoreo con noces. Desfruta con leite de cacao!
Doces crus con cacao e espirulina Teremos que mesturar todos os ingredientes ata que estean suaves pero acuosos. Proba, asegúrate de que che guste. Dividir en moldes forrados con papel, refrixerar durante 1-3 horas. Mousse de chocolate de aguacate
Necesitaremos
Elimina os noxos do aguacate, deixando só a polpa. Coloque todos os ingredientes nunha licuadora potente, mestura ata que quede suave e sedoso. Despeje a mousse en 6 vasos, refrixera durante 4 horas.