Cando se pronuncia contra o vexetarianismo, poucas persoas con bata branca se refiren a investigacións reais ou teñen en conta a experiencia das nais que criaron fillos namorados dos animais. E como determinar por que o neno se desenvolve máis lentamente - debido á falta de atención dos adultos ou debido a unha deficiencia de certas substancias?
S. Breuer nun dos seus libros describe como a Sociedade Vexetariana e o Concello de Londres decidiron estudar a influencia da nutrición no desenvolvemento do neno a partir dos orfanatos. No experimento participaron uns 2000 nenos, que foron divididos en dous grupos. Un grupo comía exclusivamente comida vexetariana, o outro, tradicional, con uso de carne. Despois de 6 meses, resultou que os nenos cuxa dieta incluía pratos vexetarianos eran máis fortes e saudables que os nenos do segundo grupo.
A historia da humanidade tamén é rica en exemplos da vida feliz dos vexetarianos. Os indios que non comen carne desde o nacemento por motivos relixiosos son famosos pola súa boa saúde e resistencia. Parece que o rexeitamento da alimentación animal non afecta negativamente. Pola contra, desde os primeiros días de vida, os nenos inculcan amor polos animais e unha actitude reverente cara a eles. O único que fai falta é facer o menú equilibrado. Isto será suficiente para o desenvolvemento físico e intelectual adecuado.
Un dato máis é salientable. Moitas veces, nos foros de mulleres, as nais novas quéixanse da negativa categórica do neno á carne. Outro intento de alimentar ao neno fracasa: o bebé dá a volta, é travieso e mostra unha actitude negativa cara á comida animal. Mesmo as "manobras de distracción" - cancións e bailes dos avós - non axudan. A razón deste comportamento adoita ser banal: ao neno simplemente non lle gusta o sabor e o cheiro da carne. En lugar de aceptar o desexo do bebé, as nais están preparadas para moito: mesturar carne con algo doce para "disfrazar" o sabor ou prometer recompensalos con doces pola chuleta comida.
Se os adultos da familia escolleron o vexetarianismo como base da nutrición, entón o neno pode unirse harmoniosamente a el sen prexudicar a saúde. Ata os 6 meses, o bebé necesita exclusivamente leite materno, que contén todo o necesario para o seu crecemento e desenvolvemento. No caso de que non sexa posible a lactación materna, ofrécese ao neno unha fórmula de calidade. Nin leite de vaca, nin mingau nin zumes: ata os seis meses, os alimentos complementarios teñen máis probabilidades de prexudicar que de beneficiarse.
A partir dos 6 meses, a dieta do neno pódese ampliar gradualmente introducindo vexetais sen azucre e hipoalergénicos (brócoli, cabaciño, coliflor), despois cabaza, patacas, cenorias, etc. Se as cociñas na casa, preste atención á calidade do os produtos e como cociñalos. procesamento, trate de preservar o seu valor na medida do posible. Cocer ao vapor, cocer sempre é preferible.
Introduce gradualmente o bebé aos cereais, froitas e produtos lácteos, cumprindo as regras para a introdución de alimentos complementarios. Con tales alimentos, o corpo en crecemento recibirá substancias útiles e enerxía adicional, ademais de adaptarse a novos produtos. Non importa como se expanda a dieta das migallas, o leite materno segue sendo un compoñente importante dunha dieta equilibrada.
A maiores, para que o neno goce da comida e de todos os nutrientes necesarios, ofrécelle unha variedade de pratos elaborados a partir de alimentos de catro grupos principais:
- pan escuro, arroz, patacas, pasta de trigo duro e outros carbohidratos.
- froitas e verduras;
- leite e produtos lácteos;
- ovos e outras fontes de proteínas non lácteas, incluíndo soia, leguminosas, froitos secos e sementes.
Estes grupos abren un gran campo para a creatividade culinaria dos pais e non deixan ningunha posibilidade de que o vexetarianismo sexa aburrido.
As regras de nutrición, establecidas na primeira infancia, adoitan permanecer de por vida. Os nenos vexetarianos teñen dez veces menos probabilidades de volverse obesos que os adultos que os que comen carne en abundancia. Isto tamén se debe ao feito de que os pratos de carne son moi altos en calorías, prexudiciais despois da fritura e tómanse como base da comida rápida.
A que deben prestar atención os pais?
Asegúrate de que a dieta vexetariana do teu bebé conteña suficientes proteínas, ferro, vitamina B12 e selenio. En caso de dúbida ou sospeita da súa escaseza, periódicamente pódense realizar probas de laboratorio.
O corpo do neno sempre informará das súas necesidades: benestar, comportamento, actividade reducida. Basta con escoitar a súa voz tranquila e observar o bebé. En caso de deficiencia de determinadas substancias, sempre pode corrixir a situación.
O vexetarianismo non é unha folga de fame nin unha dieta. Esta é a filosofía e a forma de pensar da familia. Grazas a este sistema de puntos de vista, un neno desenvolve dende os primeiros meses de vida unha actitude de coidado coa natureza e os animais. Aprende a respectar todos os seres vivos, o que esperta bondade, compaixón e misericordia.
Lembra que o segredo máis importante da saúde dun neno é a atención, o coidado e o amor dos pais. Isto é algo que pode facer marabillas. O neno espera exactamente isto de ti, e non pratos gourmet e produtos exóticos.