O queixo como fonte de proteínas, calcio e vitamina D é beneficioso, pero debido ao alto contido calórico, a xente adoita ter medo a comelo na cantidade correcta ou a retiralo do seu menú. Que tipo de queixo é máis útil?
Queixo de cabra
Este queixo ten unha consistencia cremosa suave; contén poucas calorías e ten moito máis contido proteico que outros queixos. A utilidade do queixo de cabra pode substituír a carne, aínda que está ben absorbida, pódese usar en lanches e ensaladas.
A composición do queixo de cabra inclúe vitaminas do grupo B de B1 a B12, A, C, PP, E, H, calcio, sodio, magnesio, potasio, xofre, cinc, ferro, cobre e fósforo, así como bacterias do ácido láctico. , que se atopan no iogur e moi útiles para o sistema dixestivo e inmunitario.
Feta
Feta perfecto para calor e sabor contundente. O queixo tradicional grego prepárase a partir de leite de ovella ou de cabra e é adecuado para aqueles que son seriamente intolerantes á lactosa do leite de vaca.
Este queixo é rico en calcio, riboflavina, vitaminas b feta normaliza a presión arterial, fortalece o tecido óseo, ten un efecto positivo na función reprodutiva, prevén trastornos nerviosos.
Queixo granulado
Este sal de grans de queixo dilúese con nata fresca. O queixo refírese a produtos baixos en calorías, e ás veces é mellor substituír o queixo por porción de queixo.
Nesta callada, a gran cantidade de proteínas, aminoácidos, calcio, fósforo, vitaminas do grupo b, C e PP. O queixo granulado é o mellor alimento despois dun adestramento, xa que axuda a reconstruír o tecido muscular despois de traumatismos e tensións.
parmesano
Un anaco de parmesano, que só 112 calorías, contén unha enorme cantidade de 8 gramos de proteína. O queixo italiano chámase o rei dos queixos.
É un produto nutritivo e beneficioso que contén todos os aminoácidos necesarios para o corpo. Vitaminas no queixo: A, B1, B2, B3, PP, B5, B6, ácido fólico, B12, D, E, K, B4 e potasio, calcio, magnesio, sodio, fósforo, ferro, manganeso, cobre, cinc, selenio. Principalmente o parmesano úsase en pequenas cantidades para cubrir pratos ou substituír especias como o sal.
provolone
Enriquecido na produción de encimas, o queixo Provolone con poucas calorías é case toda a táboa periódica no contido de nutrientes nel.
Provolone hai moitas variedades, o uso dos seus diferentes tipos. En xeral, pódense distinguir as seguintes vitaminas e minerais: calcio, fósforo, sodio, vitaminas a, B12, riboflavina. E o seu sabor inusual engadirá á súa dieta un pouco de variedade.
Neuchâtel
Este queixo francés non está exento de encanto, sabor e aroma. É posible atopar na forma dun corazón - dese xeito; fai os queixeiros. Este queixo crema rico en mono e disacáridos, ácidos graxos saturados, contén sodio, potasio, fósforo, calcio, magnesio, manganeso, cobre, selenio, cinc, ferro, vitaminas do grupo B, E, K e betacaroteno.