Ás veces podes escoitar como os comedores de carne en toda regla quéixanse de que os veganos os critican e reprochan. Pero parece que os que comezaron o camiño do veganismo, pero aínda non chegaron ata o final, adoitan molestar moito máis aos veganos.
Os flexitarios son intimidados. Os vexetarianos son burlados. Ambos son vistos como inimigos da comunidade vegana.
Ben, isto é comprensible. Se pensas niso, os flexitarianos son persoas que cren que está ben matar animais nalgúns días da semana.
O mesmo ocorre cos vexetarianos. Despois de todo, a industria láctea é unha das máis brutais, e para moitos sorprende que os vexetarianos non poidan entender que ao comer queixo teñan a mesma responsabilidade de sacrificar vacas que os que comen carne de vaca. Parece tan sinxelo e obvio, non?
Tales reproches adoitan avergoñar aos vexetarianos e aos flexitarios, pero hai algúns feitos aos que os veganos deberían prestar atención.
Difusión do flexitarismo
A industria cárnica está perdendo clientes e desaparecendo rapidamente, pero resulta que a razón diso non son só os veganos. Ao explicar o declive da industria cárnica, Matt Southam, portavoz da industria cárnica, sinalou que "os veganos, se o miras en xeral, son moi, moi poucos". Explicou: "Os que teñen unha gran influencia son os flexitarios. Persoas que renuncian á carne cada par de semanas ou un mes".
Isto tamén se debe ao crecemento das vendas de pratos preparados sen carne. O mercado observou que detrás deste crecemento non hai veganos nin sequera vexetarianos, senón aqueles que rexeitan a carne en determinados días.
Como di Kevin Brennan, CEO de Quorn, unha empresa de substitución de carne vegana, "hai 10 anos o noso consumidor número un era vexetariano, pero agora o 75% dos nosos consumidores non son vexetarianos. Estas son as persoas que limitan a súa inxestión de carne de forma regular. Son a categoría de consumidores que máis crece".
Acontece que o feito de que a produción de carne estea pechada unha tras outra, non son principalmente veganos, senón flexitarios.
Os veganos poden estar molestos polos veganos e os flexitarios a pesar destas estatísticas, pero nese caso, esquecen algo.
Véndose vegano
Cantos veganos poden dicir que pasaron de comer carne, lácteos e ovos a ser completamente veganos cun chasquido dos dedos? Por suposto, hai quen deu este paso con decisión e rapidez, pero para a maioría foi un proceso gradual. Case todos os propios veganos pasaron algún tempo nesta fase intermedia.
Quizais algúns vexetarianos que aman os animais pero consumen produtos lácteos nin sequera se dan conta de que están pagando para que os animais sexan maltratados e finalmente asasinados. E ben que os primeiros veganos que coñecen e que lles explican todo sexan persoas pacientes e amables. En lugar de xulgar aos vexetarianos polo seu controvertido estilo de vida, os veganos poden axudalos a cruzar esa liña.
Tamén ocorre que as persoas interesadas en cambiar a unha dieta a base de plantas non teñen sorte cos novos coñecidos. Algúns están atascados no vexetarianismo durante anos porque todos os veganos que atoparon eran tan groseiros e tan críticos que a idea de ser vegano comezou a parecer repulsiva.
Poderíase argumentar que a alguén que se preocupa de verdade polos animais e polo planeta non debería importarlle como lle falan os veganos. Unha vez que entenda o importante que é isto, debe, en todo caso, cambiar inmediatamente á nutrición a base de plantas. Pero na vida raramente ocorre que todo vaia tan facilmente e sen problemas, e as persoas, pola súa natureza, non son perfectas.
A simple realidade é que unha vez que alguén comeza a reducir o consumo de carne, as súas posibilidades de converterse en vegano aumentan. Pero se os veganos se burlan del, as posibilidades tenden a diminuír de novo.
Os veganos deben ter isto en conta cando interactúan con vexetarianos ou flexitarios. É mellor animar calorosamente ás persoas interesadas a que se fagan veganos, en lugar de afastalas con ridículo e grosería. En calquera caso, o primeiro achegamento beneficiará claramente aos animais.