Falador de inverno (Clitocybe brumalis)
- División: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orde: Agaricales (Agaric ou Lamelar)
- Familia: Tricholomataceae (Tricholomovye ou Ryadovkovye)
- Xénero: Clitocybe (Clitocybe ou Govorushka)
- tipo: Clitocybe brumalis (falante de inverno)
O cogomelo ten unha tapa de ata 5 cm de diámetro, convexa ao comezo do crecemento e postrada ou deprimida máis tarde. Os bordos da gorra son lixeiramente sinuosos, delgados, de cor afumada ou marrón oliva, e de cor marrón esbrancuxada cando secan.
У conversadores de inverno pata cilíndrica duns 4 cm de alto e 0,6 cm de grosor, oca por dentro, con fibras lonxitudinais. A cor do talo adoita ser a mesma que a do sombreiro, e faise máis clara a medida que se seca.
As placas son frecuentes, estreitas, descendentes, de cor amarela-branca ou agrisada. O cogomelo ten unha polpa fina e elástica, sabor e cheiro a fariña, branqueando cando se seca.
Esporas 4-6 x 2-4 µm, ovaladas, anchas, esporas en po branco.
Falador de inverno crece en bosques de coníferas na camada, alcanza a madurez a finais do outono. Área de distribución: a parte europea do antigo territorio da Unión Soviética, Siberia, Extremo Oriente, Cáucaso, Europa Occidental, América do Sur, Norte de África.
O cogomelo é comestible, utilízase como alimento en pratos principais e sopas, e tamén pode ser escabechado, salgado ou seco.