A carne é o alimento que uns poucos consomen a costa dos moitos. Para obter carne, o gran, necesario para a nutrición humana, dáse de comer ao gando. Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, máis do 90% de todos os grans producidos en América úsanse para alimentar o gando e as aves.
As estatísticas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos mostran iso para obter un quilo de carne, necesitas alimentar ao gando con 16 quilos de grans.
Considere a seguinte figura: 1 acres de soia producen 1124 libras de proteína valiosa; 1 acres de arroz producen 938 libras. Para o millo, esa cifra é 1009. Para o trigo, 1043. Agora considere isto: 1 acre de feixón: millo, arroz ou trigo usado para alimentar un novillo que só proporcionaría 125 libras de proteína! Isto lévanos a unha conclusión decepcionante: paradoxalmente, a fame no noso planeta está asociada ao consumo de carne. |
No seu libro Diet for a Small Planet, Frans Moore Lappe escribe: “Imaxina que estás sentado nunha habitación diante dun prato de bisté. Agora imaxina que 20 persoas están sentadas no mesmo cuarto, e cada unha delas ten un prato baleiro diante. O gran gastado nun bisté sería suficiente para encher de mingau os pratos destas 20 persoas.
Un residente de Europa ou América que come carne de media consume 5 veces máis recursos alimentarios que un residente da India, Colombia ou Nixeria. Ademais, os europeos e estadounidenses non só usan os seus produtos, senón que tamén compran grans e cacahuetes (que non son inferiores á carne en contido de proteína) nos países pobres: o 90% destes produtos úsanse para engordar o gando.
Tales feitos dan motivos para afirmar que o problema da fame no mundo foi creado artificialmente. Ademais, a comida vexetariana é moito máis barata.
Non é difícil imaxinar que efecto positivo para a economía do país traerá a transición a unha dieta vexetariana dos seus habitantes. Isto aforrará millóns de Hryvnia.