10 razóns polas que deberías cambiar a "leite" de noces

Cada vez son máis as persoas que se inclinan polo uso de produtos a base de plantas. E esta tendencia está emerxendo por unha razón agora mesmo. Nun momento no que o vexetarianismo, o veganismo e as dietas de alimentos crus requiren un enfoque sistemático e radical (aquí non se pode xustificar o schnitzel comido polo feito de que a súa tía cumpriu onte) e por iso se limitan ao marco das súas comunidades, un enfoque máis flexible. á nutrición e a un estilo de vida saudable está a ser popular. vida. Desde adestramentos esgotadores en salas de fitness, pasamos a unha agradable carreira en fermosos parques e terrapléns, desde o reconto ansioso de calorías e un estrito control do peso ata unha delicada comunicación interior co noso corpo. Xa non queremos acadar un rendemento ideal, queremos gozar da vida e manternos saudables ao mesmo tempo.

É por iso que hai un número crecente de persoas que non están preparadas para eliminar completamente a carne, o peixe, o azucre ou os produtos lácteos, pero queren reducir a cantidade de produtos animais, substituíndoos por produtos a base de ingredientes vexetais.

Moitos destes produtos teñen un sabor e unha composición natural excelentes; deste xeito coidamos a saúde e gozamos de comer. E se a palabra "superalimentos" sorprenderá a poucas persoas: produtos como a quinoa, as bagas de goji e as sementes de chía convertéronse nunha tendencia nos últimos anos, entón as "superbebidas" -bebidas que conteñen substancias útiles e beneficiosas para o corpo- son a tendencia máis nova.

As bebidas con froitos secos (ou como tamén se lles chama "leite" de froitos secos) pódense chamar con seguridade como super bebidas: son realmente saudables e, ademais, poden servir como unha excelente alternativa ao leite normal.

Que pasa co leite normal?

Moitas propiedades útiles atribúense ao leite común, pero non todas corresponden á realidade. "Os nenos beben leite: estarás sans", dixéronnos os avós. Non obstante, a palabra principal deste proverbio é "nenos". A diferenza dos nenos, un adulto consome moitos máis produtos diferentes, e moitos deles están a base de leite (requeixo, manteiga, queixo e outros). Moitos produtos lácteos conteñen azucre do leite (lactosa), que é máis difícil de procesar para un adulto que para un neno: non temos suficiente lactase, encimas especiais que producen os intestinos, para iso.

A dixestión inadecuada da lactosa leva consecuencias graves, segundo di Olga Mikhailovna Pavlova, endocrinóloga, diabetóloga, nutricionista e nutricionista deportiva: “a dixestión está perturbada, aparecen feces soltas, molestias, pesadez, inchazo. Segundo varios investigadores, do 16 ao 48% das persoas na Federación Rusa son deficientes en lactase e a cantidade de lactase diminúe coa idade. "Tamén destaca que o leite contén proteínas: caseína e proteínas do soro de leite:" As proteínas do leite teñen propiedades inmunomoduladoras, que poden estimular a autoinmunidade en persoas con tendencia a enfermidades autoinmunes e a enfermidade empeorará ". E no leite de produción en fábrica adoitan engadirse antibióticos e hormonas, cuxo dano se sabe desde hai moito tempo.

Ademais, os dermatólogos, un tras outro, falan do crecemento das inflamacións da pel no contexto do consumo de leite habitual. Por suposto, para unha persoa perfectamente sa, unha pequena cantidade de leite normal non é perigosa, pero practicamente tampouco hai beneficios. Por iso, paga a pena considerar alternativas a base de plantas realmente saudables (como bebidas con noces).

Que é o leite de noces?

O "leite" de noces é unha bebida para a produción da cal se emprega auga e varias noces. As noces empapadas están ben trituradas, mesturadas con auga e outros ingredientes a base de plantas e o resultado transfórmase nunha bebida homoxénea que semella leite. Case calquera froito seco pode ser a base desta bebida única.

Cales son os beneficios das bebidas a base de herbas a base de noces?

Os froitos secos e as bebidas a base deles son sorprendentemente saudables. Poucas cousas poden comparar as súas valiosas calidades coas noces. En comparación cos tipos de "leite" que non son noces (avea, arroz, soia), as bebidas con noces conteñen unha enorme cantidade de nutrientes e vitaminas. As noces son moi ricas en graxas e proteínas saudables, axudarán a restaurar rapidamente a enerxía e a forza no seu corpo. E en comparación co leite de orixe animal, o "leite" de noces é absorbido polo corpo moito mellor.

As bebidas con porcas conteñen potasio e magnesio, que son boas para o corazón e os vasos sanguíneos, ferro, que é necesario para o proceso de hematopoyese, vitaminas do grupo B, que son especialmente importantes para o sistema nervioso. E a bebida a base de noces é rica en ácidos graxos omega-3, así como en lecitina, que teñen un efecto beneficioso no funcionamento do cerebro, mellorando a memoria e a concentración.

Para quen é axeitado o leite de noces?

• Persoas con intolerancia á lactosa;
• Persoas con intolerancia ao glute;
• Vexetarianos e alimentarios crus;
• Nenos;
• Atletas;
• Persoas con dieta adelgazante;
• Os que observan o xaxún estrito;
• Para os que aman a comida sa e saborosa.

Esta bebida debe usarse con precaución por persoas con reacción alérxica ás noces e algunhas outras enfermidades.

Por que prestar atención ás bebidas de noces de Borges Natura?

Borges é coñecido principalmente en Rusia como o líder no mercado do aceite de oliva. Pero ao mesmo tempo, a empresa foi famosa polas súas tradicións de produción e transformación de froitos secos desde a súa fundación en 1896. Son estes froitos secos os que se converteron na base da nova liña de bebidas de froitos secos Borges Natura.

As bebidas de Borges Natura a base de froitos secos nobres conteñen auga das fontes de montaña da reserva do Montseny, que é un espazo protexido pola UNESCO; máis froitos secos que outras marcas de bebidas, así como arroz seleccionado. É por iso que as bebidas secas de Borges Natura teñen un sabor tan intenso e a propia compañía gañou unha posición de liderado no mercado español de froitos secos.

Beneficios das bebidas de noces Borges Natura:

• Sen lactosa;
• Rico en vitaminas e minerais;
• Contén graxas insaturadas saudables;
• Só azucres naturais;
• Dará forza e enerxía;
• Combina con verduras, bagas e froitas;
• Teñen un sabor excelente.

As noces e as améndoas considéranse algunhas das noces máis saudables e deliciosas e Borges decidiu centrarse nestes tipos.

Vantaxes das bebidas de noz Borges Natura fronte aos análogos:

• Alto contido de froitos secos na bebida;
• Delicada textura láctea da bebida;
• Sen lactosa e sen glute;
• Composición 100% natural.

Como usar o "leite" de noces correctamente? Receitas exclusivas de blogueiros populares.

Non só podes beber unha bebida de froitos secos na súa forma pura, senón tamén preparar unha variedade de pratos na súa base: cereais, batidos, tortillas, vestir cunha bebida con muesli e incluso usala para cocer. Bloggers populares: nutricionistas Katya Zhogoleva @katya_zhogoleva e Anya Kirasirova @ahims_a, a autora dos cursos de fitness Elena Solar @slim_n_healthy, nai e autora do blogue sobre a dieta sen leite Alina @bez_moloka probou a bebida de noz Borges Natura e quedaron tan satisfeitos coa súa as calidades beneficiosas e o seu sabor sa fixeron as súas propias receitas a base del.

Entón, 4 receitas orixinais baseadas no leite de noces Borges Natura de quen entenden unha alimentación saudable, dietas e deliciosos alimentos.

Receita saudable de batidos verdes de @katya_zhogoleva

Ingredientes:

• Plátano - 1 unidades
• Bayas (un puñado de bagas, podes conxelar) - 15 gr.
• Verdes (un puñado grande de verduras, usei kale e perexil) - 20 gr.
• Trigo sarraceno verde (empapado en auga durante a noite) - 1 colher de sopa. l.
• Bebida de améndoa Borges Natura (o leite de améndoa máis delicioso cunha composición ideal, sen azucre, sen conservantes, sen glute) - 1 colher de sopa.

As améndoas son unha fonte de beleza feminina, un almacén de antioxidantes, vitamina E e minerais). Por certo, Borges Natura tamén ten unha bebida feita con noces, que tamén resultará moi saborosa con ela (especialmente porque as noces son unha fonte de omega-3).

Preparación:

Todo nunha licuadora, 5 minutos e listo!) ¡Disfruta!

Mannik sen glute de @bez_moloka

Ingredientes (todo debería estar a temperatura ambiente!):

• Bebida de améndoa Borges Natura (pode tomar calquera leite vexetal) - 360 ml.
• Mestura universal sen glute - 200gr
• Azucre de coco (podes almibar alcachofa de Xerusalén, agave ou o que queiras) - 80 gr.
• Sémola de arroz - 260 gr.
• Ovo (ou 1 plátano, puré) - 1 unid.
• Sosa - 1 cucharaditas
• Vinagre (non se extingue!) - 1 colher de chá
• Aceite de coco (pode substituílo por outro aceite saudable, por exemplo, aceite de semente de uva) - 80 gr.

Preparación:

1. Precalienta o forno a 180 ° C.
2. Poñer todos os ingredientes secos nun bol (peneirar a fariña xunto co forno en po) e mesturar ben cun batedor.
3. Quentamos o aceite de coco.
4. Engade leite de noces, ovo, aceite de coco derretido (¡non quente!) Aos ingredientes secos. Mestura ben ata que estea homoxéneo.
5. Engade 1 cucharadita á masa acabada. vinagre de mazá e mesturar ben de novo.
6. Se o desexa, engade chocolate, froitas secas, casca de laranxa, noces, etc. á masa. Mestura ben.
7. Enfornamos á vez durante uns 40 minutos. Comprobamos a disposición cun pincho de madeira en varios lugares.

Patacas de tofu en salsa vexetal de @ahims_a

Ingredientes:

• Patacas
• Queixo tofu
• Bebida de améndoa Borges Natura (podes tomar calquera leite vexetal)
• Cúrcuma
• Pementa negra
• Sal
• Cebola seca

Preparación:

1. Ferva as patacas. Neste momento, frite lixeiramente o tofu.
2. Cortar as patacas en cubos grandes, botar o leite de noz xunto co tofu. Pódense usar outras bebidas a base de plantas, pero a froita seca Borges Natura dálle a este prato un delicioso sabor a froita seca.
3. Engade a cúrcuma, a pementa negra, o sal e as cebolas secas.
4. Remexe de cando en vez e agarde a que se evapore o leite.

Feito, ten bo apetito!

Receita perfecta de cereais de almorzo de @ Slim_n_healthy

• Primeiro, engade un pouco de sabor: proba a ferver a mingau con leite de noces Borges Natura;
• En segundo lugar, engade cores: bagas brillantes, froitas e incluso verduras. Teño arandos, podes ter cereixas, cabaza ao forno, figos, amorodos;
• En terceiro lugar, adornar con follas de menta, flocos de coco.

A continuación, pica as noces! Podes engadir outras variedades de froitos secos, tamén moo as sementes de liño, se non, non se absorberán. Engaden un sabor interesante á mingau e conteñen omega-3.

E, finalmente, para o compoñente proteico, podes engadir queixo cottage. Pero aínda sen el, xa será saboroso e satisfactorio.