1. Engade unha pequena cantidade de aceite de linhaça ou de cáñamo aos aderezos para ensaladas ou cereais cocidos. 2. Engade noces e sementes -torradas ou cruas- ás ensaladas, guisos de verduras, salsas, salsas de tomate e salsas. 3. Come noces e sementes tostadas como merenda (un pequeno puñado ao día). 4. Engade o cánabo e o leite de améndoas aos cereais, budíns e sopas. 5. Saltear as verduras cun pouco de aceite de oliva ou engadirlle salsa ás verduras ao vapor. 6. Coma aguacates, plátanos, ñame, patacas e outros alimentos ricos en calorías pero saudables. 7. Coma grandes porcións de cereais integrais como arroz integral, quinoa, cebada, etc., así como pratos de feixóns, sopa abundante, pan e tortillas de grans germinados. 8. Coma froitos secos, engádeos a cereais e pudins. 9. Engade un pouco de leite de coco e curry ás verduras salteadas. 10. Espolvoreo sementes de liño moídas sobre batidos e cereais. 11. Usa levadura nutricional para facer salsas, aderezos para ensaladas, palomitas de millo. 12. Coma hummus e manteiga de noces durante as merendas ou os xantares. 13. Come o que che faga sentir ben e satisfaga a túa fame. 14. Tenta comer 6-8 porcións de froitas e verduras frescas diariamente xunto cos alimentos anteriores. 15. Beba polo menos 2 litros de auga e outros líquidos ao día.
Ademais, asegúrate de que estás tomando suficientes vitaminas B 12 e D. Tamén é unha boa idea consultar a un médico vegano sobre o teu problema de perda de peso, así como facer algunhas análises de sangue.
Judith Kingsbury