Sobre produtos útiles e prexudiciais (alimentos)

Todos queremos estar sans e de bo humor. Todos queremos gozar e beneficiarnos da comida. Pero moitas veces os alimentos e pratos deliciosos non son nada saudables. Como entender todas as complejidades e aprender a comer saboroso e saudable, descubrirémolo neste artigo.

Que son os alimentos saudables e non saudables

Os alimentos saudables son alimentos naturais que conteñen vitaminas, minerais, fibra, proteínas, graxas e carbohidratos. Non conteñen moito azucre nin sal, non hai potenciadores de sabor, conservantes, espesantes, colorantes e estabilizantes.

Os alimentos útiles inclúen:

• Vexetais e verduras
• Froitas e bagas
• Produtos lácteos
• Noces e mel
• Cereais e legumes
• Peixe e carne magra

As verduras frescas, herbas, froitas e bagas pódense comer en cantidades ilimitadas. Non obstante, é necesario consultar un médico para aqueles que teñen problemas co tracto gastrointestinal e enfermidades do estómago.

É mellor escoller produtos lácteos sen azucre e baixos en graxa; deste xeito, serán menos calóricos. Pero non se recomenda mercar completamente sen graxa, porque a graxa animal neles é substituída por graxa vexetal, e non sempre de boa calidade. É mellor dar preferencia aos produtos lácteos cun contido de graxa de 1,5-5%.

A pesar de que as noces e o mel son saudables, os nutricionistas recomendan usalos en pequenas cantidades debido ao seu alto contido calórico. 100 gramos de froitos secos conteñen, de media, 500-600 kcal.

Tampouco se recomenda un uso excesivo de cereais e legumes. Os nutricionistas aconsellan comer non máis de 1-2 veces ao día.

En canto ao uso de peixe e carne magra -unha pequena peza por día é suficiente para nós, e a forma máis importante de procesar é - dar preferencia a ferver, guisar e asar.

Os alimentos nocivos inclúen:

• Comida rápida ou comida frita
• Embutidos
• Panadería e Repostería
• Patacas fritas e crutóns
• Salsas, maionesa e ketchup
• Conservas
• Produtos de comida rápida
• Azucre e sal
• Bebidas carbonatadas e zumes
• Alcol

A comida rápida ou os fritos tenden a ser ricos en graxas e aditivos a través do aceite e os fritos. Unha porción adoita ser do 15-30% da súa inxestión calórica diaria. Polo tanto, non se recomenda comer comida rápida máis dunha vez ao mes.

Os produtos de salchicha son de alta e baixa calidade. Nos supermercados, a baixo prezo, adoitan vender produtos que conteñen carne de baixa calidade, cunha gran adición de espesantes, potenciadores do sabor, graxa e colorantes.

Os produtos de panadaría e repostería adoitan conter grandes cantidades de azucre, colorantes e aditivos. Pan branco - canto máis suave e branco - máis prexudicial. A fariña de trigo branco do grao máis alto purifícase de todo o útil que hai no trigo, respectivamente, como fariña + fermento + azucre = unha bomba calórica.

As barras de chocolate adoitan ser ricas en azucre e conservantes. Se che apetece chocolate, come 1-2 barras de chocolate negro cun contido de cacao superior ao 70%.

As patacas fritas e as galletas non teñen ningún beneficio, excepto polo seu alto contido calórico. Podes mimarte con eles, pero non máis de 1-2 veces ao mes.

Maionesa, ketchup e outras salsas: conteñen potenciadores do sabor, conservantes, altas cantidades de graxa e substitutos do sabor. Podes engadilos á dieta só un pouco, pero é mellor excluílos.

As conservas non sempre son malas, ás veces axudan moito e permítennos cociñar de xeito rápido e variado. Pero, grazas á conserva, moitas veces perden algunhas das súas propiedades beneficiosas, e tamén conteñen moito sal. Polo tanto, é mellor dar preferencia aos alimentos frescos ou conxelados.

Os produtos instantáneos (sopas, puré de patacas, cereais, produtos conxelados) conteñen moitos produtos químicos, sal e poden causar un gran dano á saúde se se consumen en exceso. Son poucos en vitaminas e oligoelementos, pero moitas "calorías baleiras".

O sal, como o azucre, é un veleno branco. A inxestión excesiva de sal favorece a retención de líquidos no corpo, reduce a presión arterial. Intenta non consentirte con alimentos demasiado salgados. O azucre é carbohidratos baleiros e rápidos.

As bebidas carbonatadas con azucre conteñen moito azucre, aditivos químicos e gases.

O alcohol é prexudicial en grandes cantidades, tamén contén moitos hidratos de carbono baleiros, envelena o corpo e retén a auga. Os nutricionistas permiten viño tinto ou branco seco, non máis de 100 ml. Por día. Pero nunha dieta, é mellor absterse de calquera bebida alcohólica.

Como substituír os alimentos nocivos na dieta?

Se na túa dieta hai alimentos pouco saudables todos os días e en grandes cantidades, será moi difícil rexeitalos á vez. Para evitar estrés e avarías, moitos nutricionistas recomendan substituír gradualmente os alimentos pouco saudables por outros saudables. Por exemplo, para comezar, pode diversificar a súa dieta con froitas e froitas frescas: lave e coloque mazás, peras e kiwi nun prato nun lugar destacado ou no escritorio. E cando queiras picar un bocado, verás un prato con froitas fermosas e deliciosas. E lembrarás que che desexas saúde e non quererás tanto merendar patacas fritas pouco saudables.

Comeza pouco e non te quites todas as cousas innecesarias á vez. Substitúe gradualmente, por exemplo, en lugar de comida rápida: fai ti mesmo unha hamburguesa caseira. Podes coller un bollo integral, untalo con iogur, poñer un círculo de tomate, unha folla de leituga, polo cocido ou ao forno e unha rebanada de queixo por riba para que non comas moito pan. Usa especias naturais en lugar de sal, é delicioso. En lugar de salchichas, cociña polo, pavo ou outras carnes magras: pódense cocer no forno, nunha cociña lenta. As patacas fritas pódense cociñar no forno, sen aceite, é moi saborosa, créame.

Como motivarse para cambiar a unha alimentación adecuada

Pero como convencerte de facer o lanche axeitado se hai un paquete de galletas tan deliciosas preto. Hai tal forma - imaxina Canto tempo prexudicial está contido nun paquete de galletas (azucre, graxas). E imaxina como estes aditivos nocivos che engaden quilos de máis. Sente como danan o teu sistema nervioso e, en lugar de obter enerxía e forza dos alimentos, obtén substancias nocivas.

Simplemente non compre comida lixo, e xa está. Fai un plan de comidas para a semana e unha lista do supermercado, compra segundo a lista. Entón cursi, non terás produtos nocivos e cambiarás a unha nutrición adecuada. Ben, se a fame che invadiu fóra da casa, dá preferencia á merenda adecuada, le a composición da etiqueta e pensa se paga a pena comer.

Colga imaxes que asocias coa saúde. Observe e lea máis información sobre a nutrición adecuada e reconstrúe gradualmente da forma correcta.

Pros dunha nutrición adecuada

Se damos ao noso corpo substancias útiles, non aromatizadas con azucre e aditivos, axiña comeza a dicir "grazas". Sentimos unha onda de forza e de alegría, erguémonos con facilidade e cun sorriso pola mañá.

Cunha nutrición adecuada, hai menos posibilidades de desenvolver diabetes mellitus, enfermidades cardiovasculares, hipertensión, etc. A produtividade, a actividade, o estado de ánimo aumentan, o aspecto mellora e incluso o exceso de peso desaparece. A xuventude e a saúde consérvanse máis tempo.

Que causa o uso de produtos nocivos?

Produtos máis saudables

Sintoniza contigo mesmo e comeza a pensar ben na comida hoxe.