Alimentos ricos en aluminio

O aluminio é o microelemento inmunotóxico máis importante para a saúde humana, que puido ser illado na súa forma pura só 100 anos despois do seu descubrimento.

A alta actividade química do mineral determina a súa capacidade para combinarse con unha variedade de substancias.

Nun adulto, o contido de aluminio é de 50 miligramos.

A concentración do elemento nos órganos internos, microgramos por gramo:

• ganglios linfáticos - 32,5;
• pulmóns -18,2;
• fígado - 2,6;
• tecidos - 0,6;
• músculos - 0,5;
• cerebro, testículos, ovarios – segundo 0,4.

Ao inhalar po con compostos de aluminio, o contido do elemento nos pulmóns pode alcanzar os 60 microgramos por gramo. Coa idade, a súa cantidade no cerebro e nos órganos respiratorios aumenta.

O aluminio está implicado na formación do epitelio, a construción do tecido óseo conxuntivo, afecta a actividade das glándulas alimentarias, encimas.

A norma diaria para un adulto varía no rango de 30 a 50 microgramos. Crese que 100 microgramos de aluminio están presentes na dieta diaria. Polo tanto, a necesidade do corpo deste oligoelemento está totalmente satisfeita a través dos alimentos.

Lembra que dos alimentos ricos en aluminio só se absorbe o 4% do composto: a través do tracto respiratorio ou do tracto dixestivo. A substancia acumulada ao longo dos anos é excretada na urina, feces e despois no aire exhalado.

Propiedades útiles

Este elemento da táboa periódica pertence á categoría de compostos que desempeñan un papel primordial no corpo humano.

Características do aluminio:

1. Regula, acelera a rexeneración celular, prolongando así a saúde e a xuventude.
2. Participa na formación de cartilaxe, ligamentos, esqueleto, músculos, ósos e tecidos conxuntivos, promove a epitelización da pel.
3. Aumenta a actividade das encimas para a dixestión e a capacidade dixestiva do zume gástrico.
4. É necesario desenvolver e mellorar a percepción do corpo dos complexos de fosfatos e proteínas.
5. Activa a glándula tireóide.
6. Fortalece o tecido óseo.

Ademais, o aluminio está contido en biomoléculas, creando un enlace forte cos átomos de nitróxeno e osíxeno. O oligoelemento está indicado para persoas con fracturas óseas e para persoas que padecen gastrite hiperácida aguda e crónica, úlcera gástrica, osteoporose.

Falta de aluminio

Unha deficiencia de micronutrientes no corpo é tan rara que a probabilidade do seu desenvolvemento redúcese a cero.

Cada ano, a cantidade de aluminio na dieta humana está crecendo rapidamente.

O composto vén con alimentos, auga, aditivos alimentarios (sulfatos), medicamentos e ás veces con aire. Na práctica médica, ao longo da historia, rexistráronse varios casos illados de deficiencia de substancias no corpo humano. Así, o problema real do século XNUMX é máis ben a sobresaturación do menú diario cun elemento que o desenvolvemento da súa insuficiencia.

A pesar diso, considere as consecuencias dunha deficiencia de aluminio no corpo.

1. Debilidade xeral, perda de forza nos membros.
2. Ralentizando o crecemento, desenvolvemento de nenos e adolescentes.
3. Violación da coordinación dos movementos.
4. A destrución de células, tecidos e a perda da súa funcionalidade.

Estas desviacións ocorren se unha persoa non recibe regularmente unha norma diaria de aluminio (30-50 microgramos). Canto máis pobre é a dieta e canto menor sexa a inxestión do composto, máis intensamente aparecen os síntomas e as consecuencias da escaseza.

Exceso de oferta

O exceso de oligoelementos é tóxico.

O aumento do contido de aluminio é perigoso para a saúde humana, xa que a inmunidade redúcese e ás veces ocorren cambios irreversibles no corpo, que reducen drasticamente a esperanza de vida.

Motivos para exceder a norma de micronutrientes permitida

1. Traballa nunha fábrica onde o aire está saturado con varios compostos de aluminio, o que leva a unha intoxicación aguda por vapor. A aluminose é unha enfermidade profesional das persoas que traballan na metalurxia.
2. Vivir en lugares cun alto contido de substancias no aire e no medio ambiente.
3. O uso de utensilios de aluminio para cociñar e nutrirse a partir deles.
4. Toma de medicamentos cun alto contido de oligoelementos. Estes medicamentos inclúen: antiácidos (fosfaluxel, maalox), vacinas (contra a hepatite A, B, virus do papiloma, infección hemofílica, pneumocócica), algúns antibióticos. Co uso prolongado de tales medicamentos, os sales de aluminio acumúlanse no corpo, causando unha sobredose. Para previr este fenómeno durante a terapia, é necesario usar simultaneamente coleréticos, diuréticos e medicamentos con ións de magnesio e prata, que eliminan e inhiben a acción do elemento.
5. O uso de cosméticos decorativos e preventivos, que inclúen aluminio (desodorantes antitranspirantes, batoms, rímel, cremas, toallitas húmidas).
6. Insuficiencia renal aguda e crónica. A enfermidade contribúe á acumulación e impide a eliminación de sales de aluminio do corpo.
7. Sobresaturación da dieta con alimentos ricos neste oligoelemento. Lembre, calquera produto alimenticio cunha longa vida útil, embalado en papel aluminio, latas de ferro poden acumular moito aluminio. Tales produtos deben ser descartados. Ademais, hoxe están rexistrados os seguintes aditivos alimentarios regulados polas normas estatais e aprobados para o seu uso na produción: E520, E521, E522 / E523. Estes son sulfatos ou sales de aluminio. A pesar do feito de que se absorben menos activamente que os compostos que veñen con alimentos ou medicamentos, estas substancias envelenan lentamente o noso corpo. O seu maior número concéntrase en doces, alimentos enlatados.
8. A entrada de ións de aluminio no corpo con auga potable, que aínda se procesa nunha depuradora. Nas rexións sometidas a abundante choiva ácida, as masas de auga de lagos e ríos caracterízanse por un exceso de concentracións de AL en comparación coa norma en decenas de veces, o que leva á morte de moluscos, anfibios e peixes.

Así, ninguén está a salvo dunha sobreoferta de aluminio no corpo.

Signos característicos do exceso de oligoelementos:

• diminución da hemoglobina;
• unha diminución do número de glóbulos vermellos no sangue;
• tose;
• perda de apetito;
• nerviosismo;
• constipação;
• trastornos mentais;
• problemas co tracto dixestivo, riles;
• alteración da fala, orientación no espazo;
• enturbiamento da mente;
• lapsos de memoria;
• convulsións.

Consecuencias dos efectos tóxicos dos oligoelementos:

1. O desenvolvemento da osteomalacia, unha enfermidade asociada ao ablandamento do tecido óseo, que perturba o sistema músculo-esquelético, leva a fracturas óseas, un aumento das lesións.
2. Dano cerebral (encefalopatía). Como resultado, desenvólvese a enfermidade de Alzheimer. Esta condición maniféstase en aumento do nerviosismo, apatía por todo o que hai ao seu redor, deterioro da memoria, tendencia a un estrés agudo sen causa, depresión. Na vellez prodúcese a demencia progresiva.
3. Disfunción do tracto gástrico, intestinos, riles.
4. Tremor da cabeza, calambres nos membros, desenvolvemento de artrite, anemia, raquitismo.
5. Inhibición do metabolismo de calcio, fósforo, magnesio, cobre, ferro, zinc no corpo.
6. Alteración do sistema nervioso central.
7. Produción inadecuada de encimas salivares.
8. Acurtar a vida dunha persoa.

Lembre, o aluminio pertence á categoría de minerais inmunotóxicos, polo tanto, para manter a saúde, cómpre controlar a cantidade de composto entrante diariamente no corpo.

Fontes naturais de aluminio

O oligoelemento atópase principalmente en alimentos vexetais e produtos de panadería, debido á cocción destes últimos en utensilios de aluminio. Ademais, os colorantes, os aditivos alimentarios baixo o signo de E520-523, o fermento, os alimentos enlatados proporcionan regularmente a esta persoa este composto. Cada ano, o contido de metal nos produtos acabados de "tenda" crece rapidamente.

Carne, peixe, produtos lácteos, ovos en 50-100 veces máis pobre neste microelemento que vexetais, froitas, bagas.

Ao comer alimentos ricos en aluminio, lembre que o microelemento ralentiza a absorción de ácido ascórbico, piridoxina, ferro, magnesio, calcio, vitamina C e aminoácidos que conteñen xofre. Polo tanto, recoméndase non combinar estes compostos ou aumentar a inxestión de minerais.

Formas de diminuír no corpo

Rexeitamento total ao uso de utensilios de aluminio (pratos, potas, tixolas, fontes) e ao uso de produtos enlatados. Os alimentos quentes en contacto coas paredes do recipiente están saturados coas sales do metal do que está feito. Exclusión da dieta de alimentos que conteñan unha gran cantidade deste elemento. Purificación da auga a partir de sales de aluminio mediante un filtro.

Desfacerse dos cosméticos, que inclúen este oligoelemento. Lea a composición do produto antes de comprar!

Saturación da dieta con produtos que conteñen magnesio, ións de prata, que neutralizan a acción do aluminio.

Ademais, os nutricionistas recomendan o uso de fármacos con hidróxido de aluminio (suprimindo a acidez do zume gástrico, antiinflamatorio e antihemorroidal) só en casos de emerxencia.

Así, o aluminio é o oligoelemento máis importante para a saúde humana, que se atopa no cerebro, fígado, ósos, tecidos epiteliais, pulmóns e cun consumo moderado (50 microgramos por día) mellora a dixestión, o estado da pel, as glándulas paratiroides e intervén na a creación de complexos proteicos e a construción de ósos.