O allo e as cebolas son alimentos tamásicos e rajasicos, o que significa que son de natureza cáustica, o que provoca un aumento da bilis e do lume no corpo. A medicina tradicional india aconsella evitar o consumo de cebola e allo, que provocan agresións, ignorancia, ira, sobreestimulación dos sentidos, xunto con letargo, inquietude ou aumento do desexo sexual. En Ayurveda, estas dúas verduras non son consideradas como alimento, senón como medicina. Así, exclúese a súa adición á dieta diaria. Tamén vale a pena notar que son moi indesexables para as persoas de constitución Pitta e para aqueles que teñen este dosha en desequilibrio. Os practicantes da meditación budista e taoísta tamén evitaron o allo e as cebolas en maior medida debido á súa capacidade para estimular sentimentos de paixón e luxuria. Un estudo privado da Universidade de Stanford descubriu que o allo é un veleno que atravesa a barreira hematoencefálica. Hai unha desincronización das ondas cerebrais, o que leva a unha redución significativa do tempo de reacción. Un dato interesante: segundo as memorias dun enxeñeiro, pedíuselles aos pilotos que non comían allo polo menos 72 horas antes da saída. Os hindús devotos adoitan evitar as cebolas e o allo como ofrendas alimentarias inadecuadas ao Señor Krishna. No Garuda Purana, o texto sagrado do hinduísmo, hai as seguintes liñas: (Garuda Purana 1.96.72) Que se traduce como:
Chandrayana é un tipo especial de penitencia entre os hindús, que consistía nunha diminución gradual da comida que tomaba o penitente nun grolo diario, en relación co decrecemento do mes. A cantidade de alimentos tomados aumenta gradualmente a medida que se prolonga o mes. Atribuíronse ás cebolas propiedades afrodisíacas desde a prehistoria. Menciónase en moitos textos hindús clásicos sobre a arte de facer o amor. As cebolas foron moi utilizadas como afrodisíaco na antiga Grecia, así como nas receitas árabes e romanas. No Bhagavad Gita (17.9) Krishna afirma: