No outono, o abastecemento de vitaminas seca naturalmente: a abundancia de produtos saudables remata, cada vez máis hidratos de carbono pesados caen nos nosos pratos. Para darlle vigor, non gañar exceso de peso e evitar a depresión do outono, siga estas regras:
1. A opinión de que co inicio do outono necesitas aumentar o contido calórico da túa dieta non é certa. Intenta moverse máis en lugar de comer máis pesado.
2. Toma como base da túa dieta froitas e verduras, preferentemente amarelas e laranxas. Trátase de cabaza, cenoria, caqui, limón, cítricos. Preste atención ao repolo guisado ou chucrut. Non esqueza o leite fermentado: queixo cottage, crema de leite e kefir.
3. Deixa mingau sa para o almorzo ou o xantar; proporcionará os hidratos de carbono necesarios para obter enerxía. Dálle preferencia ao trigo sarraceno, arroz e fariña de avea.
4. A base dunha boa asimilación dos alimentos é a nutrición fraccionada. Divide a túa comida en 6 comidas e non te pases pola noite.
5. Debido á falta de luz solar, o outono diminúe drasticamente o nivel de serotonina no noso corpo. Non te guste de chocolate para repoñer a hormona da felicidade, senón pasar un tempo fóra durante o día.
Que alimentos serán útiles no outono?
A cabaza é a raíña da tempada. Esta baga está chea de mostradores e incluso a un prezo moi "saboroso". A cabaza pódese usar para facer "3 pratos máis compota": sopas, cereais, sobremesas e zume. A cabaza é rica en caroteno e é ben absorbida polo tracto dixestivo.
Os pementos adoitan coincidir coa cabaza: a uña da mesa. Pódese cocer, fritir, recheo e conservas. O pemento é moi rico en vitamina C e A, loitando contra os arrefriados estacionais e axudando a esgotar o pelo e as uñas.
A sandía está chea de frutosa e glicosa: un paraíso para adelgazar cun dente doce. A sandía contén vitaminas do grupo B, C, ácido fólico, fibra, axuda a "lavar" o corpo, pero teña coidado: pon moita tensión nos riles.
O calabacín, aínda que non é unha novidade no outono, aínda prolongará o sabor habitual do verán e apoiarase con vitaminas. De baixo contido calórico, é imprescindible en literalmente en todo: na sopa, nos pratos secundarios e nos produtos de forno. O calabacín axudará a aliviar o inchazo.
As mazás son un salvador para aqueles que están afeitos a merendar. Ambos saturan e saben doce e distraen dos pensamentos obsesivos sobre a comida. Ademais, é unha gran fonte de fibra que che axudará a manter o estómago e os intestinos funcionando.
As espinacas son ricas en vitaminas A, B2, B6, H (biotina), C, K, ácido fólico, calcio, potasio e magnesio, ¡todo un multivitamínico! Contén moita proteína, ten un efecto positivo no metabolismo, regula o tracto dixestivo e reduce a fatiga.
Os figos son unha fonte de potasio, líder no seu contido. Os higos pódense comer de sobremesa e acompañalos con algúns pratos principais. Os figos tamén conteñen caroteno, proteínas e ferro para a súa saúde.
Ser saudable!