Brunch: feito na casa para toda a familia

Organiza un brunch caseiro para toda a familia!

Brunch doce e salgado

Para preparar un brunch, imos á cociña o día anterior ou pola mañá cedo. Para o salgado, preparamos empanadas ou bolos feitos con queixo, xamón e verduras. É ideal con nenos! A diversidade de receitas permite variar os praceres. Novidades en bocadillos: bagels. Presentan os ingredientes dun xeito orixinal, para degustar ensaladas, vexetais crus, rebandas de polo e queixos para os máis pequenos. Outro gran clásico: os ovos. Cocido, frito ou como tortilla, é un dos ingredientes fundamentais do brunch. Para o doce optamos por bolos caseiros para compartir con iogur ou mazás, aos máis pequenos encántanlles! Coas diferentes fariñas dispoñibles, saímos dos camiños trillados cocendo bolos sen glute ou con fariña de castaña ou millo. Os máis talentosos quererán servir un dos musts da pastelería británica de moda: os cupcakes! Existen moitas receitas para variar o pracer e sorprender á túa pequena familia. Para favorecer unha alimentación equilibrada dos máis pequenos, ofrecémoslle unha cesta de froita fresca de tempada, lácteos como iogures ou queixos cottage, acompañados de cereais ou mel, aos nenos encántalles.

Pans e doces

Facer o teu propio pan, con cereais ou froitos secos, pan integral ou tradicional, é a tendencia “alimentaria” ineludible do momento. Untar unha rebanada de pan e acompañala con marmelada é un hábito do almorzo "à la française". Grazas ás máquinas de pan, programamos a velada para unha degustación ao día seguinte. En canto á pastelería, é a túa elección: cólleas do teu panadeiro favorito ou cóceas ti mesmo no forno. Compramos pasta preparada, para enrolar croissants ou facer pains au chocolat. Se es un auténtico cordon bleu, comeza a facer brioches caseiros. Difícil, pero unha delicia. Outras alternativas, filloas e crepes ! Éxito garantido con nenos, e adultos, pódense comer sen fame, con diferentes acompañamentos a escoller: coulis de froitas, mel ou simplemente espolvoreado con azucre.

Bebidas afroitadas e quentes

Para ter un brunch exitoso, confiamos nas bebidas, a vontade e en grandes cantidades. Vaia polo clásico café e té para adultos, e un bo chocolate quente caseiro para os máis pequenos. Para refrescarse, planea os zumes feitos de froitas espremidas ou nunha versión de batido, se estás equipado cunha batidora ou un espremedor. Se non podes facelo todo ti mesmo, hai outros preparados, zume 100% puro, sen azucres engadidos, mellor para o gusto. Non esquezas un xerro de leite fresco, simple ou aromatizado, acomodado con cereais, seguro que agradará aos máis pequenos. 

Selección de equipamentos e utensilios para facer todo vostede mesmo: