o alerxias ao chocolate son posibles aínda que o sexan raro. O fenómeno alérxico neste caso procede das proteínas do cacao. A persoa alérxica que o consume experimenta entón dificultades para respirar, ten dores de cabeza, erupcións cutáneas, taquicardia, comezón e sensación de ardor no estómago.

Estes síntomas tamén se poden observar en persoas alérxicas aos elementos que compoñen o chocolate (noces, proteínas do leite, etc..), aínda que non son realmente alérxicos ao cacao per se.