Nutrición completa do corpo

A mellor forma de darlle ao teu corpo a nutrición que necesita é comer alimentos enteiros. Os alimentos vexetais ricos en vitaminas e minerais son moito mellores que os suplementos feitos en laboratorio. Ademais, moitos suplementos, como os que conteñen calcio, están feitos de substancias non alimentarias. Os extractos de cunchas de ostra, fariña de ósos bovinos, coral e dolomita son difíciles de dixerir polo corpo. E canta máis enerxía necesita o corpo para absorber nutrientes, menos enerxía permanece nel. O sal é outro exemplo. O sal raramente se usa na súa forma natural (planta maynik), máis a miúdo consumimos sal mariño procesada e evaporada. Unha excelente fonte de sodio son as dals de algas vermellas escuras ricas en minerais. Moitas veces podes escoitar a xente dicir algo como isto: "Quero estar absolutamente seguro de que o meu corpo recibe todas as vitaminas e nutrientes que necesita, polo que tomo todos os suplementos posibles. Canto máis grande, mellor. O meu corpo descubrirá o que necesita". E se este enfoque non é malo para as vitaminas B e C solubles en auga e minerais como o potasio e o sodio, entón para as vitaminas e minerais solubles en graxa, como o ferro, este principio non funciona: case non se excretan do corpo. E aínda que un corpo saudable non require moita enerxía para desfacerse de substancias innecesarias, aínda é un traballo adicional para el. Algunhas persoas toman demasiados suplementos, querendo acelerar o proceso de rexeneración celular, pero ao facelo só interfiren co traballo do corpo. Un exceso de vitaminas sintéticas solubles en graxa (A, D, E e K) pode causar danos máis graves ao corpo que un exceso de nutrientes hidrosolubles, xa que tardan máis en ser eliminados, acumúlanse nas células de graxa do corpo, e convértense en toxinas. A fatiga xeral e o debilitamento do sistema inmunitario son consecuencias negativas "leves" da intoxicación do corpo. Pero pode haber consecuencias máis graves: desde o sangrado ata a disbacteriose intestinal. Isto pódese evitar comendo alimentos enteiros. A fibra evita comer en exceso: é difícil comer moitos alimentos ricos en fibra se o estómago xa está cheo deles. Todas as revistas de deportes ou fitness teñen un anuncio suplementario que afirma que "aumenta a túa resistencia nun 20 %". Pero mesmo en artigos máis cribles que a publicidade, os autores prometen o mesmo. Os suplementos realmente aumentan a resistencia? Se unha persoa come ben, entón a resposta é non. Tales anuncios e artigos son financiados polos fabricantes de suplementos. Os estudos citados nestes artigos realízanse en persoas que carecen das vitaminas exactas que necesitan para vender, polo que non se debe confiar nos resultados destes estudos. Por suposto, cando o corpo recibe vitaminas que carecían, unha persoa séntese mellor. Pero se come ben e obtén todas as vitaminas e minerais necesarios dos alimentos, non necesitas ningún suplemento.