E que pasa cos cogomelos, cantarelos, cogomelos, cogomelos de leite e outros cogomelos nobres e populares entre a xente?
Desafortunadamente, non funcionará cultivar unha colleita de cogomelos nobres, cogomelos álamos, boletus, tapas de leite de azafrán, cogomelos de leite e cantarelos no teu xardín, nin sequera podes tentar facelo. E o punto aquí é que estes fungos, que forman micorrizas nas raíces das árbores, non poden vivir nin desenvolverse fóra da súa raza nativa. Axudando ás árbores a extraer substancias inorgánicas do chan, reciben, á súa vez, a glicosa e outros nutrientes. Para os cogomelos, tal unión é vital, pero, ao mesmo tempo, é moi fráxil e as interferencias externas destrúeno inmediatamente.
Entón, aínda que consigas plantar cogomelos no xardín movéndoos alí xunto con abetos, piñeiros ou carballos, é pouco probable que saia algo. As posibilidades de éxito da empresa son tan pequenas que non paga a pena sequera intentalo, tirando o micelio do ambiente forestal habitual.
Pero aínda hai unha saída. Un dos métodos está moi cuberto na rede. Din que así se cultivaban os cogomelos e os cogomelos a principios do século pasado. E fixérono a escala industrial. Esta tecnoloxía implica o uso daqueles cogomelos porcini que xa quedaron demasiado maduros. Débense meter nunha cunca ou bañeira de madeira e verter con auga da choiva ou da fonte. Agarde vinte e catro horas e despois mestura todo ben e colar a masa a través dunha gasa. Como resultado das manipulacións, fórmase unha solución que contén unha gran cantidade de esporas de fungos. Este líquido debe ser regado naquelas árbores do xardín baixo as que se planea cultivar cogomelos nobres.
Hai outra técnica. Debes ir ao bosque ou a un pouso próximo e atopar alí unha familia de cogomelos. Despois, con moito coidado e coidado, extrae anacos do micelio superado. Seleccione árbores no lugar, cave pequenos buratos debaixo delas e coloque alí fragmentos de micelio traídos da natureza. O seu tamaño debe ser comparable ao tamaño dun ovo de galiña. Desde arriba, cubra o burato cunha capa de solo forestal (espesor: 2-3 centímetros). A continuación, a plantación debe ser regada lixeiramente, pero non chea de auga, para non destruír o micelio. Do exceso de humidade, simplemente podrece. E entón cómpre mirar o tempo e, en ausencia de choiva, humedecer adicionalmente o chan baixo as árbores cunha rega do xardín ou unha mangueira cunha boquilla de pulverización. Non só o micelio é axeitado para "mudas de cogomelos", senón tamén tapas de boletus demasiado maduros. A área baixo a parcela de cogomelos debe ser desenterrada e solta. Os sombreiros córtanse en pequenos cubos cun lado dun centímetro, tíranse ao chan e mestúranse suavemente co chan. Despois da plantación, o chan debe ser regado lixeiramente.
Tamén podes plantar cogomelos porcini lixeiramente secos. Colócanse no chan preparado baixo as árbores, regan e recóllense despois de sete días. O mecanismo é sinxelo: despois do rego, as esporas do sombreiro entrarán no chan e, posiblemente, uniranse ás raíces das árbores, e despois chegará á formación dun corpo frutificador.
Non é o feito de que os métodos descritos anteriormente funcionen en absoluto. Pero aínda que teña éxito, a colleita de cogomelos debe esperarse nun ano, o próximo verán ou outono. E entón só serán cogomelos únicos, e non familias amigas de cogomelos. Pero a próxima tempada podes contar cunha rica colección de cogomelos.