Contidos
Non parece estar preocupado pola enfermidade ou o estrés prolongado. Só hai pouco que comezaches a durmir mal, a molestar por bagatelas e a ter dificultades para lembrar información. Se é así, entón a túa dieta probablemente falte dun aminoácido. É dicir, triptófano.
O triptófano é un dos oito aminoácidos esenciais. É como combustible para o noso corpo. Pero o corpo humano non produce triptófano: conseguimos só cos alimentos. Cando non hai suficiente triptófano, volvémonos letárgicos, irritables e distraídos, enfermámonos con máis frecuencia e durmimos menos.
O feito é que esta substancia é "responsable" da síntese de serotonina, que a miúdo se chama hormona do bo humor. No proceso de metabolismo, produce melatonina, coñecida como a "hormona do sono", e ácido nicotínico, vitamina B3, que é moi importante para o sistema circulatorio.
Por que se necesita triptófano
Os estudos demostran que o triptófano ten un efecto positivo sobre:
- resistencia ao estrés e equilibrio mental;
- capacidade de concentración e aprendizaxe;
- memoria visual e de traballo;
- a capacidade de controlar as emocións.
Algúns expertos sinalan que este aminoácido alivia a síndrome premenstrual e reduce o estrés de deixar de fumar.
O triptófano sintético en cápsulas e comprimidos úsase para a depresión, os trastornos de ansiedade e os trastornos do sono.
Pero non se apresure a receitar este medicamento milagroso: isto debe facelo un médico. Pero hai alimentos que conteñen triptófano que se poden engadir ao rcion.
Alimentos ricos en triptófano
1. Leite
O leite enteiro de granxa (con contido de graxa do 3,2%) é a fonte máis rica de triptófano. Nin moito menos no leite común comprado na tenda.
2. Ovos
En concreto, as claras de ovo. Pero non é necesario separar en absoluto as xemas: come os ovos como queiras: ovos cocidos ou duros, ovos escalfados, ovos fritidos ou revoltos.
3. Queixo duro
O que posúe o récord da cantidade de triptófano é o queixo parmesano italiano. Pero outros queixos duros e semiduros pódense incluír con seguridade nunha dieta antiestrés.
4. Peixes de mar
Especialmente o bacallau - Atlántico, Mar Branco, Báltico. Así como robaliza, xurelo, carbono, salmón, atún, abadejo e outros peixes moderadamente aceitosos.
5. Chía
Ademais do triptófano, as sementes desta planta conteñen un conxunto completo de vitaminas e minerais, antioxidantes e ácidos graxos poliinsaturados omega-3: retardan o envellecemento e aumentan a esperanza de vida.
6. Carnes vermellas e aves
Carne de porco, tenreira, cordeiro, coello, pavo, ganso, polo, é dicir, todos os produtos cárnicos ricos en proteínas.
7. Sementes de xirasol
100 g de sementes crúas son suficientes para cubrir a necesidade media diaria de triptófano e vitamina E, así como para repoñer a subministración de vitaminas B.
8. Leguminosas
As lentellas, os feixóns, os garavanzos, os chícharos e os feixóns son cultivos ricos en proteínas que son similares en composición á carne. Tamén son ricos en potasio e magnesio, que regulan o funcionamento dos sistemas nervioso e cardiovascular e relaxan os músculos tensos.
9. As noces
As améndoas, os anacardos, os piñóns, os pistachos e os cacahuetes non son só un lanche satisfactorio e saudable. Reducen os niveis de cortisol, a hormona do estrés.
10. Chocolate negro
Se estás deprimido ou só canso, come un par de cadrados de chocolate negro. Despois de todo, os grans de cacao tamén nos proporcionan triptófano. Tamén conteñen teobromina e cafeína, bebidas enerxéticas naturais que che dan un impulso de enerxía durante todo o día.