Diabetes, alerxias: como te xestionas no comedor?

Pler desde 8% dos nenos en idade escolar sufrir de'alerxia alimentaria. “Os, cacahuetes, noces e outros froitos secos, o trigo e os seus derivados, o leite de vaca, o peixe e o kiwi son os principais alérxenos alimentarios dos máis novos”, afirma o doutor Lalau Keraly, endocrinólogo pediatra. Algunhas alerxias melloran co paso do tempo. É o caso dealerxia ao leite de vaca, Que desaparece no 90% dos casos ao redor dos 3 anos, ou dende aquela a o ovo, menos frecuente despois de 7 anos.

Ademais, estímase que máis de 20 nenos teñen un diabetes tipo 1. Deben, en cada comida principal, consumir un produto lácteo, carne, peixe ou un ovo, un amidón ou un produto de cereal, unha verdura, unha froita, un pouco de graxa. En total, estes son entre 1,4 e 4 millóns de persoas menores de 20 anos que padecen unha enfermidade crónica. Isto non debe impedir que sigan unha escolaridade normal, e en particular xantar no comedor.

Non negues o problema, tampouco te asustes

Ante a enfermidade do seu fillo, algúns pais restan importancia á súa dieta para asegurarse de que se acepta no comedor. outro, pola contra, por medo ao peor, esaxerar o seu problema. Non ten sentido entrar en pánico ou negar cando o seu fillo ten que seguir unha dieta específica. En canto se anuncie a enfermidade e a dieta especial quen o acompaña, é imprescindible para falar diso na gardería ou na escola, De xeito que o establecemento establece un plan de acollida individualizado (PAI). "Cando se necesita un IAP, o médico tratante ou o alergólogo emite un certificado", explica o doutor Lalau Keraly. Está destinado ao médico do colexio, que redactará o PAI. Algunhas alerxias sinxelas manifestado por eczema ou por outros síntomas menores. A continuación simplifícase o PAI, sen protocolo de emerxencia. O neno é recibido na cantina : un ou máis alimentos ofensivos son substituído por outros que el tolera. Ademais, algúns comedores ofrecen automaticamente comidas que exclúen varios alérgenos. Por outra banda, “cando o caso de que un alumno presente un risco, en particular de choque anafiláctico, O o médico debe ter en conta todas as precaucións que se deben tomar e detalle cales son os sinais de advertencia; por último, un botiquín de emerxencia, que conteña medicamentos esenciais así como a xiringa de adrenalina, debe ser facilmente accesible dentro do comedor”, continúa o experto.

Respectar as regras do sentido común

“Ás veces oO alumno é benvido no comedor, pero non pode evitartrae o teu propio xantar para llevar. Ademais da comida, Os pais deberán achegar entón o prato, os cubertos e o vaso », Especifica o pediatra. No caso do neno diabético, o PAI indica a que hora se debe tomar a merenda facilitada pola familia. Tamén describe os síntomas que indican que o neno é hipoglucémico, así como as accións adecuadas. Por exemplo, "dar azucre: 1 peza por 20 kg, ou x pezas..." " Dar a benvida a un alumno diabético no comedor é máis sinxelo que a dun neno alérxico. explica o doutor Lalau Keraly. Na maioría das veces, abonda con respectar certas regras sentido común: como evitando todas as bebidas azucradas, zumes e refrescos – podemos permitir un pouco de luz -, doces, así como bocados. ”