6 principios da "dieta italiana"
- A dieta "aplícase" 6 días á semana e o sétimo día é libre.
- A cada produto ou prato outórgaselle un determinado número de puntos.
- A diferenza doutras dietas similares, a puntuación non se fai a diario, senón semanalmente. Isto permítelle integrar de xeito máis flexible as súas comidas na vida real: deste xeito pode aceptar invitacións ás vacacións con tranquilidade. Para encaixar na cantidade prevista para o final da semana, é suficiente empregar menos puntos o día seguinte despois destes excesos que o día anterior.
- Para adelgazar, cómpre consumir de 240 a 300 puntos por semana. Para controlar o teu peso no nivel acadado, permítense 360 puntos por semana.
- Nesta dieta, 0 + 0 = 1. Noutras palabras, se comes dous alimentos cun "valor" de 0 puntos, obtés 1 punto como resultado.
- Non se permiten pastas doces nesta dieta. Pero maionesa, por favor.
Unha guía sobre os puntos da dieta italiana
| Produto | cantidade | Puntos |
| Fígado de tenreira | 100 g | 6 |
| Cerebro de tenreira (cocido) | 100 g | 1 |
| Cerebro de Ternera (frito) | 100 g | 12 |
| Xamón cecina | 100 g | 1 |
| Embutidos | 100 g | 1 |
| Embutido cocido | 100 g | 0 |
| Caviar | 100 g | 1 |
| Peixe afumado | 100 g | 0 |
| Pizza de carne | 100 g | 30 |
| Camaróns | 100 g | 1 |
| Atún en conserva en aceite | 100 g | 1 |
| Sardiñas enlatadas | 100 g | 1 |
| Olivie | 100 g | 19 |
| Caldo de tenreira | 100 g | 0 |
| Canelóns | cada | 8 |
| Espaguetes con ovo | 60 g | 8 |
| Arroz cocido | 50 g | 9 |
| Sopa de verduras | Placa 1 | 11 |
| Lasanha | 100 g | 20 |
| Carne de vaca (cocida, guisada ou á prancha) | 100 g | 0 |
| ensopados | 100 g | 8 |
| Polo (ao vapor ou á prancha) | 1/6 parte de polo | 0 |
| Bacallau | 100 g | 0 |
| Porco (á prancha) | 100 g | 1 |
| omelette | a partir de 2 ovos | 1 |
| Tortilla con queixo | a partir de 2 ovos | 3 |
| Peixe frito | 200 g | 12 |
| Hamburguesa | 100 g | 16 |
| goulash | 100 g | 1 |
| patacas fritas | 115 g | 1 |
| Cebola (crúa) | 150 g | 3 |
| Brócolis | 125 g | 3 |
| Cogomelos (crus) | 125 g | 3 |
| Chícharos (cocidos) | 50 g | 3 |
| Rabanete | 250 g | 3 |
| Espinacas (cocidas) | 125 g | 3 |
| Berenjena (cocida) | 170 g | 4 |
| Patacas (asadas) | 50 g | 5 |
| Feixóns | 100 g | 8 |
| Lentellas | 50 g | 10 |
Produtos lácteos
| kefir | 100 g | 2 |
| Queixos brandos | 50 g | 2 |
| parmesano | 100 g | 2 |
| Iogur | 200 g | 7 |
Froitas, froitos secos e froitos secos
| Funduk | 100 g | 3 |
| Melón | 100 g | 4 |
| Cereixa | 100 g | 6 |
| Figos frescos | cada | 7 |
| Figos secos | cada | 15 |
| Ananás | 1 porción | 9 |
| Cacahuetes asados | 80 g | 9 |
| Uvas | 125 g | 9 |
| Mandarim | cada | 10 |
| mazá | cada | 10 |
| Sandía | 1 porción | 11 |
| pasas de uva | 25 g | 13 |
| laranxa | cada | 17 |
| Data froita | 25 g | 18 |
| Bananas | cada | 23 |
Condimentos, aceites e salsas
| Aceite vexetal | Vidro 1 | 0 |
| Graxa | 250 g | 0 |
| Vinagre | 1 século. l. | 1 |
| Allo | 2 dentículos | 1 |
| Manteiga | 250 g | 1 |
| Maionesa | 60 g | 1 |
| Margarina e tartas | 250 g | 1 |
| Salsa de tomate | 60 g | 1 |
Bebidas e alcol
| Café sen azucre) | 3 cups | 0 |
| Capuchino (sen azucre) | 1 cup | 2 |
| Té sen azucre) | 2 cups | 0 |
| Viño seco | Vidro de viño 1 | 1 |
| Espumoso e champaña | Vidro de viño 1 | 12 |
| zume de laranxa | Vidro 1 | 4 |
| Zume de pomelo | Vidro 1 | 4 |
| Zume de tomate | Vidro 1 | 6 |
| Cervexa | 1/4 l | 6 |
| Milk | 1/2 l | 13 |
| Chocolate quente | 1 cup | 26 |
| Licores doces | Vidro 1 | 21 |
| Vodka | Vidro 1 | 1 |
| Coñac | Vidro 1 | 1 |
| Whisky | Vidro 1 | 1 |
Pan
| Pan integral | 1 peza | 5 |
| Pan de centeo | 1 peza | 8 |
| Pan de trigo | 25 g | 11 |
| Fariña de trigo | 50 g | 17 |
| Galletas sen levadura | 25 g | 18 |
Sobremesas e doces
| Sorbete | 40 g | 6 |
| marmelada | 30 g | 11 |
| Chocolate con leite | 25 g | 12 |
| Mel | 30 g | 17 |
| Caramelos de caramelo | 25 g | 18 |
| Tarta de mazá | 50 g | 19 |
| Empanada de noces | 50 g | 23 |
| Panquecas | 5 PC | 30 |