Os nenos que comen alimentos occidentais teñen máis probabilidades de desenvolver alerxias e obesidade, segundo un novo estudo.
Os científicos compararon o estado de saúde dos nenos dunha aldea africana e doutro grupo que vive en Florencia e atoparon unha diferenza notable.
Os nenos africanos non eran propensos á obesidade, asma, eczema e outras reaccións alérxicas. Vivían nunha pequena aldea de Burkina Faso e a súa dieta consistía principalmente en cereais, leguminosas, froitos secos e verduras.
E os pequenos italianos comían moita carne, graxa e azucre, a súa dieta contiña pouca fibra. O pediatra doutor Paolo Lionetti da Universidade de Florencia e os seus colegas sinalaron que os nenos dos países industrializados que comen alimentos baixos en fibra e ricos en azucre perden unha parte importante da súa riqueza microbiana, e isto está directamente relacionado co aumento das enfermidades alérxicas e inflamatorias. en anos recentes. medio século.
Dixeron: "Os países desenvolvidos occidentais loitaron con éxito contra enfermidades infecciosas desde a segunda metade do século pasado con antibióticos, vacinas e saneamento mellorado. Ao mesmo tempo, houbo un aumento de novas enfermidades como as enfermidades alérxicas, autoinmunes e inflamatorias do intestino en adultos e nenos. Crese que a mellora da hixiene, xunto coa diminución da diversidade microbiana, é a causa destas enfermidades nos nenos. A microflora gastrointestinal xoga un papel importante no metabolismo, e estudos recentes mostran que a obesidade está asociada co estado da microflora intestinal.
Os investigadores engadiron: "As leccións aprendidas ao estudar a microbiota infantil de Burkina Faso demostraron a importancia da toma de mostras de rexións onde o impacto da globalización na nutrición é menos profundo para conservar a biodiversidade microbiana. A nivel mundial, a diversidade sobreviviu só nas comunidades máis antigas onde as infeccións gastrointestinais son cuestión de vida ou morte, e esta é unha mina de ouro para a investigación destinada a dilucidar o papel da microflora intestinal no delicado equilibrio entre saúde e enfermidade.