Contidos
A enfermidade intestinal a miúdo leva a unha mala absorción de nutrientes. No corpo entra non só a deficiencia de graxa ou proteína, senón tamén outras importantes para o funcionamento normal das substancias: vitaminas, calcio, potasio e ferro.
Como organizar os alimentos que o corpo obteña dos alimentos todo o necesario?
É posible unha dieta completa
O principal principio da dieta en enfermidades do intestino é a dieta máis completa con calorías adecuadas.
A violación da dixestión leva ao feito de que unha persoa perde peso rapidamente non só por reservas de graxa, senón a costa da masa muscular. Polo tanto, a cantidade de proteína completa no menú debe aumentarse a 130-140 g e arriba.
Tamén cómpre facer unha nutrición fraccionada: de cinco a seis comidas ao día, reducir a carga do tracto dixestivo e mellorar a absorción de nutrientes.
Vitaminas adicionais
Aínda que non se resolve a causa da enfermidade, o corpo non pode obter unha cantidade adecuada de vitaminas e nutrientes.
Polo tanto, despois de consultar co médico, debería comezar a tomar complexos vitamínicos recomendados. E nalgúns casos, os médicos incluso prescriben inxeccións de vitaminas.
Minerais de produtos lácteos
Para cubrir a escaseza de minerais vai axudar os produtos lácteos. A proteína e a graxa neles son dixeridas cunha carga mínima nos órganos dixestivos, e o fósforo e o calcio son suficientes para manter o equilibrio do corpo destas substancias a un nivel normal.
O leite fresco e os produtos lácteos en enfermidades intestinais son ás veces transferidos moi mal, pero queixo fresco e o queixo sen sal con pouca graxa dixérese normalmente.
Polo tanto, nas enfermidades do intestino, os nutricionistas recomendan abandonar incluso o iogur máis "saudable e natural" e escoller o queixo cottage fresco e ben arrancado e queixos suaves.
Ten en conta as características da enfermidade
Outros produtos selectos dependendo das características da enfermidade. Por exemplo, a diarrea e o estreñimiento requiren unha dieta completamente diferente.
Produtos que estimulan o movemento do intestino e teñen un forte efecto laxante: pan negro, verduras e froitas cruas, froitos secos, leguminosas, avea e trigo sarraceno, carne tendosa, kefir fresco, koumiss.
Debilitar o intestino alimentos ricos en tanino (té, arándanos), sopas mucosas e gachas limpas, pratos quentes e quentes.
Dieta no 4
Para o tratamento de enfermidades do intestino, hai unha dieta especial número 4, que ten catro opcións adicionais, que se asignan en función da gravidade da enfermidade e da súa cura.
O máis grave - de feito, № 4 - o máis restritivo de todo o tracto dixestivo, baixo en graxa e carbohidratos. Todas as comidas para cocer ao vapor ou cocidas e asegúrese de limpar ao puré tenro.
Pero a dieta №4B é adecuado para aqueles que sufriron enfermidades intestinais e quere pasar gradualmente á dieta normal. O contido calórico desta dieta é de 3000 kcal, o que é moi adecuado para gañar peso debido á enfermidade. A fracción de comida.
Dieta número 4B
| produtos | Non | Lata |
| Pan | Pastelería, empanadas, rolos, doces | Galletas secas, galletas baixas en graxa, o pan de onte |
| Sopas | Caldo rico en graxas, sopas con carne | O caldo feble baixo en graxa con cereais, pasta e verduras ben razvivayuschiesya |
| Carne e peixe | Todos os produtos embutidos, embutidos, carne de animais vellos, todos os fritos | Carne magra sen tendóns, en forma de chuletas ou albóndigas, aves sen pel, peixe magro. Todo ao vapor, cocido ou cocido sen graxa. |
| Pratos de cereais, acompañamentos | Mingau de millo e cebada, mingau de leite, pasta doce e grande, cogomelos, allo, rabanetes, acedera, verduras crúas verdes | Grans de cereais crujientes da auga suave, pudín, pasta pequena cun pouco de manteiga, verduras cocidas de textura suave |
| Ovos | Ovos revoltos crudos e duros e fritos | Tortillas de vapor, unha selección de proteínas |
| Pratos doces | Bolos, tortas, froitas agrias e bagas | Mazás ao forno, froitos doces e froitas cunha textura suave, zumes doces naturais |
| Productos lácteos | Leite enteiro, produtos lácteos azedos | Leite en forma de aditivos en pratos baixos en graxa e queixo suave queixo fresco queixo, pasta de queixo e cazolas |
| Bebidas | Bebidas doces, té e café fortes, alcol | Caldo de cadeiras, té débil |
| Fats | Planta pequena, gorda, margarinas e untadas | 10-15 g de manteiga nos ingredientes |
O máis importante
En caso de enfermidades graves do intestino, a absorción de nutrientes é moi difícil, polo que a dieta debe ser equilibrada e ter suficientes calorías. Pero terá que evitar os alimentos que poden aumentar a carga do sistema dixestivo e provocar a escalada da enfermidade. Dieta no 4: aínda é unha boa forma de recuperar o peso perdido da enfermidade.
Máis información sobre a dieta mentres se ve a enfermidade inflamatoria intestinal no vídeo a continuación:
Lea sobre dietas doutras enfermidades na nosa categoría especializada.