Non sabe Ducan que comer alimentos ricos en carbohidratos complexos e fibra dietética () tamén crea sensación de saciedade? Ademais, mantén un nivel estable de glicosa no sangue entre comidas e un perfil de insulina máis suave, o que á súa vez reduce a fame e as ganas de comer un quilo de galletas ou bolo en rosas arrepiantes á vez.
As proteínas dos alimentos son dixeridas, descompoñendo en aminoácidos individuais, a partir deles constrúense as proteínas do propio corpo. As proteínas non se almacenan no corpo, úsanse tanto como sexa necesario para traballar as células. O exceso de proteínas convértense en glicosa e almacénanse en forma de glicóxeno, ou convértese en graxa en depósitos de graxa, os riles eliminan os residuos nitroxenados.
Apretando os dentes, podes tentar comer proteína durante o resto da túa vida (aínda que non está claro cal é o beneficio: 1 g de proteína dá as mesmas 4 kcal que 1 g de hidratos de carbono). Pero “” (cita do libro “Bioquímica: libro de texto para universidades”, editado por ES Severin., 2003).
– Esta é unha opción adicional para o abastecemento de enerxía. A glicosa sintetízase a partir de aminoácidos durante a descomposición das proteínas musculares, o lactato e o glicerol. Aínda non é suficiente, e o cerebro famélico comeza a usar corpos cetónicos. Debido á diminución do nivel de insulina (que non só regula o fluxo de glicosa nas células, senón tamén a síntese de proteínas musculares), esta mesma síntese diminúe e actívase: a degradación das proteínas. Os tecidos metabólicamente activos pérdense, o metabolismo basal diminúe, o que é xeralmente característico de calquera diminución significativa da inxestión de calorías, restritivas e mono-dietas. Nin sequera mencionarei a deficiencia de vitaminas e fibras solubles en auga, o duro traballo dos riles debido á descomposición dos aminoácidos - isto é obvio para todos.
Case toda esta sinxela información é do libro de texto de bioquímica de 2o curso do instituto médico, o alfabeto, poderíase dicir. Se o "doutor" Ducan non o sabe, non é médico. Se é consciente de, e deliberadamente engana aos pacientes, arriscando a súa saúde e a súa vida, especialmente non un médico, a ética médica interpreta isto sen ambigüidades.
Debe ser unha persoa moi saudable para soportar unha dieta así durante moito tempo sen consecuencias significativas. As dietas baixas en carbohidratos (encarnacións anteriores -) aparecen, entón, decepcionando ao público, desaparecen do horizonte. Varios estudos clínicos demostraron que non proporcionan un peso estable despois do final da dieta, como, de feito, calquera dieta popular e sistemas de nutrición que ignoran por completo as leis fisiolóxicas da regulación do peso. Pola contra, dentro de dous a cinco anos despois da finalización da dieta, a gran maioría dos que están a perder peso devolverán os quilogramos perdidos e traerán outros novos. As dietas, e as grandes flutuacións de peso que provocan, contribúen directamente ao máximo aumento de peso.