Todo o que debes saber sobre a alerxia ao cacahuete nos nenos

Alerxia ou intolerancia alimentaria, cales son as diferenzas?

En primeiro lugar, é importante diferenciarintolerancia e alerxia alimentaria, que moitas veces se pode confundir, como nos lembra Ysabelle Levasseur: “A intolerancia pode causar molestias e dor, pero a alerxia alimentaria é unha reacción case inmediata do sistema inmunitario despois de inxestión, contacto ou inhalación do alimento alérxico. A alerxia ao cacahuete é un fenómeno grave que require coidados urxentes". En Francia, a alerxia ao cacahuete afecta ao 1% da poboación e é a máis común das alerxias, xunto coa alerxia ao ovo e ao peixe. Aparece de media ao redor dos 18 meses do neno, que a miúdo corresponde ao período no que se produce a introdución de alimentos potencialmente alérxicos.

Como chamamos cacahuetes?

O cacahuete é unha planta tropical, úsase principalmente polas súas sementes, cacahuetes, ricos en proteínas. Non obstante, é nestas proteínas onde hai compoñentes que poden provocar fortes alerxias nalgunhas persoas. O cacahuete pertence á familia de leguminosas, que inclúen tamén, por exemplo, a soia e as lentellas.

Froitos secos, noces, abelás, cacahuetes... Que alimentos alérxicos están prohibidos para bebés e nenos?

Se o seu fillo ten unha alerxia ao cacahuete, terá que adaptarse moi rapidamente. Isto é realmente moi restritivo, porque se trata dun gran número de produtos alimenticios, como subliña Ysabelle Levasseur: "Por suposto que hai cacahuetes, perigoso para os nenos, pero tamén potencialmente outras sementes oleaginosas, como algunhas noces ou abelás. O outro elemento importante a ter en conta é aceite de cacahuete. Isto úsase a miúdo para alimentos fritos. Así que hai que ter moito coidado. As tortas de aperitivo como o Curly, por exemplo, tamén se deben evitar”. Tamén podes atopar cacahuetes en pastelería, barras de cereais ou untables de chocolate. En canto aos froitos secos, terás que facer un balance co teu médico alergólogo. De feito, as noces, as abelás ou as améndoas poden provocar unha alerxia. Polo tanto, hai moitos alimentos alérxicos que conteñen proteínas de cacahuete, pero teña en conta que en Francia, produtos están estrictamente regulados : “No envase está escrito se o produto contén cacahuete (mesmo rastros). Non dubides en botar unha ollada ben ás listas de ingredientes antes de comprar un produto. "

Causas: a que se debe a alerxia ao cacahuete?

Do mesmo xeito que coa alerxia ao ovo ou ao peixe, a alerxia ao cacahuete resulta dunha reacción do sistema inmunitario do neno ás proteínas do cacahuete. Este tipo de alerxia é moitas veces hereditario, lembra Ysabelle Levasseur: "Os nenos cuxos pais xa son alérxicos aos cacahuetes probablemente tamén o sexan. Os bebés e nenos que son atópicos, é dicir, que adoitan ser propensos a erupcións cutáneas como o eccema, tamén teñen máis probabilidades de ter reaccións alérxicas. "

Síntomas: como se manifesta unha alerxia ao cacahuete nos nenos?

Hai toda unha serie de síntomas nas reaccións alérxicas alimentarias. Os síntomas de alerxia poden estar presentes na pel durante a dixestión, pero tamén poden ser máis graves respiratorio : "Pode haber erupcións cutáneas como eczema ou urticaria. Unha alerxia alimentaria ao cacahuete tamén pode ter síntomas similares á gripe, como secreción nasal ou estornudos. En canto ás manifestacións dixestivas, a diarrea, os vómitos e a dor abdominal poden afectar ao neno. As manifestacións máis graves son as respiratorias: o neno pode ter hinchazón (angioedema) pero tamén asma e nos casos máis perigosos, shock anafiláctico que pode provocar grandes caídas da presión arterial, perda do coñecemento ou mesmo a morte. "

Reacción alérxica alimentaria aos cacahuetes, que facer?

Aínda que a alerxia ao cacahuete é menos virulenta nos nenos pequenos, non tome unha reacción alérxica á lixeira, lembra Ysabelle Levasseur: “As reaccións alérxicas son moi rápidas. Se aparecen varios síntomas, debes contactar inmediatamente cun médico ou levar o teu fillo ao hospital. Se xa lle diagnosticaron unha alerxia ao cacahuete, vostede e o seu fillo estarán equipados cunha kit de emerxencia, que contén en particular unha xeringa de adrenalina, para inxectar inmediatamente en caso de shock anafiláctico. Nunca hai que esquecer que unha reacción alérxica é en todos os casos unha emerxencia. "

Tratamento: como calmar unha alerxia ao cacahuete?

No caso dun neno alérxico aos cacahuetes, terás que pedir unha cita moi rapidamente cun médico alergólogo. Este plantexará moi rapidamente, mediante análises (tests cutáneos por exemplo, tamén chamados Prick-test) o diagnóstico dunha alerxia. A diferenza dunha alerxia ao ovo ou ao leite de vaca, a alerxia ao cacahuete non desaparece coa idade. Tampouco hai tratamentos nin formas de aliviar os seus síntomas. É por iso que esta alerxia inflúe moito na calidade de vida do neno.

Acostumar o teu fillo a vivir coa súa alerxia

Vivir cunha alerxia ao cacahuete non é nada fácil, especialmente para os nenos. En primeiro lugar, terás que explicarlle que non poderá consumir determinados alimentos, explica Ysabelle Levasseur: “O mellor método é explicarlle dun xeito sinxelo e claro ao teu fillo por que non pode comer determinados alimentos. Por outra banda, non ten sentido asustarlle e facerlle ver esta alerxia como un castigo. Tamén podes obter axuda dun profesional da saúde ou dun psicólogo que poida atopar as palabras correctas. ” A comunicación cos familiares do neno é fundamental : "Hai que avisar a todo o mundo porque a alerxia ao cacahuete é moi grave. Un ser querido que comeu un cacahuete e bicou o teu fillo pode provocar a alerxia. Durante unha festa de aniversario, póñase sempre en contacto cos pais do neno invitado. No colexio, débese avisar ao xefe do establecemento para que se poña en marcha un Plan Individualizado de Acollida (PAI), para que nunca se lle obriga a consumir os alimentos que desencadean a alerxia: comedor, viaxes escolares...