A diversificación dos alimentos é unha das principais etapas do desenvolvemento do neno. Inicialo a novos sabores, texturas, cheiros e cores é espertalo na nutrición e introducilo no pracer de comer. Paso a paso, o neno familiarízase con novos alimentos, para o seu maior pracer e a súa maior felicidade.

A diversificación corresponde á transición gradual dunha dieta que consiste exclusivamente en leite a unha dieta variada, máis ou menos sólida.

Debe comezar cando o neno ten 6 meses e continúa gradualmente ata os 3 anos.

A partir dos 6 meses, o leite materno ou infantil consumido exclusivamente xa non é suficiente para cubrir as necesidades nutricionais do bebé. Por iso, é importante diversificar a dieta do neno capaz de mastigar alimentos para poder tragalos.

Debido ao risco de alerxia alimentaria, aconséllase non iniciar a diversificación dos alimentos antes de que o bebé teña 4 meses, xa que a barreira intestinal non está suficientemente madura. Para os nenos que se di "risco de alerxia" - pai, nai, irmán ou irmá con alerxias - recoméndase non iniciar a diversificación ata despois de 6 meses.

Importante: cando se fala da idade do neno, a información refírese aos últimos meses. Así, a diversificación dietética nunca se debe levar a cabo antes do comezo do quinto mes do neno e idealmente debería comezar a principios do sétimo mes.

O neno no corazón de todo

A fase de diversificación da dieta é unha fase importante no proceso de desenvolvemento do neno, pero tamén é un exercicio que pode ser máis ou menos difícil e para o que o entusiasmo é variable segundo os bebés. Como pai, debes observar e escoitar ao teu fillo para que poidas adaptarche aos seus gustos e reticencias. Dálle tempo ao teu fillo para descubrir novas cores, novos gustos e novas texturas. Debe familiarizarse ao seu ritmo con todos estes cambios. De feito, sería contraproducente forzalo se non amosase o desexo de descubrimento. Lembre que o papel principal dos pais na diversificación dos alimentos é simplemente espertar ao neno con estas novidades. Deixe que o seu bebé o guíe e, se se nega a comer, non o obrigue a evitar ningunha oposición sistemática á hora de comer. Basta con ofrecer esa mesma comida uns días despois.

De líquido a sólido ... sen présas

Ademais, non é doado cambiar de alimento líquido a alimento sólido para o neno. Utiliza a túa paciencia para ir acostumando aos teus fillos ás novas texturas. Comeza con puré de patacas e compotas finamente mesturadas, máis ou menos líquidas segundo os desexos do teu fillo ou filla, despois pasa a texturas máis grosas para rematar coas comidas moídas e en anacos pequenos.

Unha novidade por unha novidade

De todos os xeitos, a diversificación farase sempre de xeito gradual, respectando un certo patrón para introducir os diferentes grupos de alimentos segundo a idade do neno. Introduce sempre un cambio á vez: comida, textura, botella ou culler. Podes incluso, uns días antes de comezar a diversificación de alimentos, ofrecerlle unha culler ao teu fillo ou filla para que se familiarice con ela mentres xoga.

Diversificación paso a paso, dependendo da idade do neno

https://image.slidesharecdn.com/688-140731171651-phpapp01/95/la-sant-vient-en-bougeant-inpes-2011-23-638.jpg?cb=1406827046

Leite e produtos lácteos

O leite debe seguir sendo a base da dieta do teu fillo. Para cubrir as súas necesidades nutricionais é importante que beban polo menos 500 ml de leite (leite materno se o neno está amamantado, ou infantil se está alimentado con biberón). Moi pouco a pouco, retirarás parte dunha alimentación ou dun biberón para substituílo por un leite se lle gusta. Neste caso, substituír a cantidade de leite que non se bebe por iogur, queixo cottage ou queixo suízo. Os produtos lácteos "especiais para bebés" fanse con leite infantil que satisface as necesidades do neno.

Posteriormente, sempre gradualmente, retirará un biberón enteiro ou unha lactancia materna. Despois un ou un segundo.

Ao redor dos 8 meses de idade, poderás darlle ao teu bebé catro comidas ao día, incluíndo dúas comidas variadas (e non máis) e dúas cabezas ou dúas botellas de leite.

Legumes

Elixe verduras tenras que tolerarán ben o estómago do teu bebé: fabas verdes, espinacas, calabacín sen sementes e sen pel, porros brancos, cenorias, berenxenas, cabaza, etc. Non obstante, evita as verduras ricas en fibra, como a parte verde dos porros, corazóns de alcachofa e salsificantes por exemplo, que son difíciles de dixerir.

Calquera verdura que se elixa, primeiro debe mesturarse finamente despois de cociñala con auga ou vapor. Non engada sal.

De feito, as verduras pódense introducir ao mediodía, ademais do leite. Dálles cunha culler ou unha botella. Se os vexetais introdúcense a partir dunha botella, primeiro substitúe a auga por caldo de verduras e logo engádese gradualmente algunhas culleres de sopa de verduras ao leite. Despois de dúas semanas, ofreceráselle ao seu bebé unha botella de sopa espesa composta por metade leite e metade de verduras: 150 ml de auga ou caldo + 5 medidas de leite + 130 g de verduras. ao mesmo tempo, lembre de substituír o chupete da primeira idade por un chupete da segunda idade cunha ranura máis ampla para adaptar o caudal á consistencia da comida.

Froitas

Unha vez ao día, como merenda e ademais dun biberón ou unha lactancia materna, pode ofrecerlle ao seu fillo unha compota de froita. Se a preparas na casa, elixe froita madura e non engades azucre. Posteriormente, ofrécese rapidamente froitas cruas moi maduras, simplemente trituradas nun puré: pera, amorodo, plátano, pexego, cereixas, framboesas, albaricoques, etc.

Cereais e amidóns

Os cereais, en forma de fariña, xa non teñen a cota como tiñan hai uns anos, en particular para enriquecer o biberón da noite para que o neno durma máis tempo. Non obstante, se o teu bebé come pouco, podes engadir cereais infantís sen glute na súa sopa, nas súas compotas ou nos seus produtos lácteos, a partir dos 6 meses (nunca antes dos 4 meses).

En canto aos amidóns, pode introducilos ao comezo da diversificación de alimentos, ademais de vexetais para espesar e suavizar o puré: pataca, sémola, arroz, bulgur, pasta, etc. o consello sobre o envase proporciona e mestúraos cos vexetais, na mesma cantidade. Posteriormente, cando o seu fillo se familiarizou coas texturas máis grosas, pode contentarse con cociñar ben os alimentos amidón e simplemente ofrecelos mesturados coas verduras. As patacas trituraranse máis ou menos finas.

Proteínas: carne, peixe e ovos

A carne, o peixe e os ovos son unha boa fonte de ferro para o seu fillo, cuxas necesidades son importantes nesta idade. Podes escoller:

• Todas as carnes, incluído o xamón cocido sen cortiza, limitando os despoxos e embutidos.
• Todos os peixes: graxo, magro, fresco ou conxelado, pero evite o peixe empanado. Considere varialos mentres ofrece dúas racións de peixe (incluído un peixe oleoso) por semana ao seu fillo e, por suposto, lembre de retirar os ósos con coidado.
• Ovos duros

Ao comezo da diversificación dos alimentos, mestura as proteínas coas verduras. Despois córtaos moi finos ou esmágaos.

En canto á cantidade, non introduza unha porción de carne, peixe ou ovo por día nunha das dúas comidas principais (mediodía ou noite) e conte:

• De 6 a 8 meses: 10 g en total ao día, equivalente a 2 cucharaditas de carne ou peixe ou 1/4 de ovo duro.
• De 8 a 9 meses: 15 a 20 g en total ao día, ou o equivalente a 2,5 a 3 cucharaditas de carne ou peixe, ou algo máis de 1/4 dun ovo duro.
• De 10 a 12 meses: 20-25 g en total ao día, equivalente a 4 cucharaditas de carne ou peixe, ou algo menos de 1/2 ovo duro.
• De 12 meses: 25 a 30 g en total de carne ou peixe ao día ou 1/2 ovo duro.

Graxa

A partir dos 6 meses (máis) recoméndase engadir sistematicamente unha cucharadita de aceite de boa calidade aos purés e comidas sólidas do seu fillo. O ideal é escoller a mestura de 4 aceites (xirasol, colza, oléisol, sementes de uva) dispoñibles nos supermercados. Se non, varía os seguintes aceites:

• Aceite de colza
• aceite de xirasol
• Aceite de oliva

De cando en vez pode substituír o aceite por un pequeno botón de manteiga.

hidratación

A auga é a única bebida dispoñible para o seu fillo cando ten sede fóra das comidas. Usa a mesma auga que antes para preparar a botella.

Pola súa banda, os zumes de froita non son esenciais, xa que o leite infantil e a lactancia materna son valiosos provedores de vitaminas.

O estudo Nutri-Bébé, realizado en 1035 nenos de 15 días a 36 meses que non están enfermos nin amamantados, dirixido por TNS-Sofrès, CREDOC (centro de investigación para o estudo e observación das condicións de vida) e o doutor Chouraqui, pediatra, nutricionista e gastroenterólogo, demostrou que:

• O consumo de proteínas dos nenos é ata 4 veces maior que as recomendacións e supera moito o limiar de seguridade.
• A partir dos 6 meses, polo menos o 50% dos nenos carece de ferro, un cofactor para o crecemento e as defensas inmunes.
• A inxestión de sal en nenos de 0 a 3 anos supera as recomendacións para case todas as idades.
• A partir dun ano, o 80% dos nenos ten unha inxestión de lípidos inferior á inxestión media recomendada pola EFSA (a Axencia Europea de Seguridade Alimentaria).

Comparándose as inxestións calculadas coas inxestións nutricionais recomendadas propostas por ANSES por un lado e EFSA por outro.

En consecuencia, aquí tes as regras de bo comportamento que hai que seguir con respecto á alimentación do teu bebé, para satisfacer as súas necesidades nutricionais, para evitar calquera deficiencia e exceso.

Proteínas e ferro 

• Siga as recomendacións en función da idade do seu fillo.
• Limita as carnes, peixes e ovos a unha comida ao día.
• Varia as fontes de proteínas (carne, peixe, ovos) e ofrécelle peixe dúas veces por semana.
• Ten en conta todas as proteínas da dieta dun día (ovos en filloas, tortas, etc.).

Sal 

• Non engada sal ás comidas do seu fillo, aínda que nos parezan insípidas.
• Coidado co sal escondido (produtos industriais: pan, galletas doces, xamón).
• Non lles dea aos nenos comidas preparadas para adultos (lasaña, quiche, pizza, etc.).

Graxa 

• Engade sistematicamente graxa aos pratos caseiros.
• Varia as fontes de lípidos: mestura de 4 aceites (produto comercial), nogueira, colza, aceite de oliva, manteiga, nata, etc.
• Prohíbe o leite semidesnatado. En nenos diversos, ofrece leite enteiro ou mellor aínda, leite de crecemento.

Milk 

Continúa dando de mamar ao teu bebé ou dándolle leite de crecemento se usa botellas. Incluso podes facer sobremesas con: flans, sobremesas, bolo. A cantidade de proteínas, ácidos graxos e ferro está perfectamente adaptada ao neno pequeno (antes dos 3 anos) en comparación con outros tipos de leite e bebidas vexetais.

Se non podes preparar as comidas ...

Non te batas se non podes facer unha comida caseira para o teu fillo. En lugar diso, elixe pratos comprados na tenda preparados especialmente para nenos que cumpran estritos estándares franceses e europeos.