Xunto co allo porro, o ceboliño e as chalotes, os allos e as cebolas forman parte da familia Alliums. A medicina occidental atribúe certas propiedades beneficiosas aos bulbos: na alopatía, o allo considérase un antibiótico natural. Porén, hai un reverso da cuestión que, quizais, aínda non se estendeu.
Segundo a medicina india clásica Ayurveda, todos os alimentos pódense dividir en tres categorías: sattvic, rajasic, tamasic, o alimento da bondade, da paixón e da ignorancia, respectivamente. A cebola e o allo, como o resto dos bulbos, pertencen a rajas e tamas, o que significa que estimulan a ignorancia e a paixón nunha persoa. Unha das principais direccións do hinduísmo - o vaishnavismo - implica o uso de alimentos sáttvicos: froitas, verduras, herbas, produtos lácteos, grans e feixóns. Os vaishnavas evitan calquera outro alimento porque non se pode ofrecer a Deus. Os que practican a meditación e o culto non aceptan a comida rajasica e tamásica polos motivos anteriores.
Pouco coñecido é o feito de que o allo cru pode ser extremadamente. Quen sabe, quizais o poeta romano Horacio sabía algo semellante cando escribiu sobre o allo que é "máis perigoso que a cicuta". O allo e as cebolas son evitados por moitos líderes espirituais e relixiosos (coñecendo a súa propiedade para excitar o sistema nervioso central), para non violar o voto de celibato. Allo -. Ayurveda fala del como un tónico para a perda de poder sexual (independentemente da causa). O allo recoméndase especialmente para este delicado problema a partir dos 50 anos e con alta tensión nerviosa.
Hai miles de anos, os taoístas sabían que as plantas bulbosas eran prexudiciais para unha persoa sa. O sabio Tsang-Tse escribiu sobre os bulbos: "cinco vexetais picantes que teñen un efecto negativo nun dos cinco órganos: o fígado, o bazo, os pulmóns, os riles e o corazón. En particular, as cebolas son prexudiciais para os pulmóns, o allo para o corazón, os porros para o bazo, as cebolas verdes para o fígado e os riles". Tsang Tse dixo que estes vexetais picantes conteñen cinco encimas que causan propiedades similares que se describen en Ayurveda: "Ademais de que causan mal cheiro corporal e alento, os bulbosos estimulan a irritación, a agresión e a ansiedade. Así, son prexudiciais tanto física, mental, emocional e espiritualmente.
Na década de 1980, o doutor Robert Beck, mentres investigaba a función do cerebro, descubriu os efectos nocivos do allo neste órgano. Descubriu que o allo é tóxico para os humanos: os seus ións sulfona hidroxilo penetran na barreira hematoencefálica e son tóxicos para as células cerebrais. O doutor Back explicou que xa na década de 1950, se sabía que o allo prexudicaba a velocidade de reacción dos pilotos de proba de voo. Isto foi porque o efecto tóxico do allo desincronizou as ondas cerebrais. Polo mesmo motivo, o allo considérase prexudicial para os cans.
Non todo é inequívoco con respecto ao allo na medicina e na cociña occidental. Hai un entendemento xeneralizado entre os expertos de que ao matar as bacterias nocivas, o allo tamén destrúe as beneficiosas que son necesarias para o funcionamento normal do sistema dixestivo. Os practicantes de Reiki enumeran a cebola e o allo como as primeiras substancias a eliminar, xunto co tabaco, o alcohol e os produtos farmacéuticos. Desde o punto de vista homeopático, as cebolas nun corpo san causan síntomas de tose seca, ollos lagrimosos, secreción nasal, estornudos e outros síntomas parecidos ao resfriado. Como podemos ver, a cuestión do dano e da utilidade das lámpadas é moi controvertida. Cada un analiza a información e saca conclusións, toma as súas propias decisións que lle corresponden.