Todos aqueles que estean interesados en limpar o corpo, así como en mellorar a saúde en xeral, non deben descoidar o zume de cenoria recén espremido. O zume deste vexetal ten unha impresionante lista de propiedades positivas. Está saturado de encimas vivos e compostos antioxidantes, carotenos, dos cales o betacaroteno é o máis abundante. Ademais do betacaroteno, o zume de cenoria contén carotenos como luteína, licopeno e zeaxantina. Xuntos, estes antioxidantes son un poderoso fortalecedor do noso sistema óptico: mellora da visión; protección contra astigmatismo, dexeneración macular, cataratas e glaucoma. Non obstante, iso non é todo... Os carotenos tamén son coñecidos por eliminar as toxinas do fígado e do tracto gastrointestinal. Evitan a formación de pedras nos riles e eliminan as placas de colesterol das paredes das bacterias coronarias. O zume de cenoria favorece a resistencia do organismo contra xermes, virus, bacterias e infeccións, dando un bo impulso ao sistema inmunitario. A vitamina A tamén é esencial para a pel sa e o bo funcionamento da tireóide, das glándulas suprarrenais e do sistema reprodutivo. O zume de cenoria é unha excelente fonte de calcio, que fortalece os ósos e os dentes. Un dos feitos máis interesantes sobre o zume de cenoria é que cando se observa ao microscopio, pódese ver que as moléculas do zume son idénticas ás moléculas do sangue humano. Un vaso de zume de cenoria a diario é unha boa forma de limpar o fígado, sempre que sigas unha dieta nutritiva e vexetal.
2022-11-11