Canto tempo para cociñar marmelada de amor?

Cocer a marmelada de amoras despois da infusión con azucre en 1 dose durante 30 minutos.

Como facer marmelada de amoras

produtos

Amoras - 1 quilogramo

Azucre - 1 quilogramo

Como facer marmelada de amoras

1. Clasifica a amora e lava, pásaa nunha pota para cociñar marmelada, bota alí o azucre e mestura.

2. Deixar media hora para que zume as amoras.

3. A continuación, coloque a marmelada nun lume tranquilo, ferva e ferva durante media hora despois de ferver.

4. Verte a marmelada acabada en frascos esterilizados quentes e enrólala.

O contido calórico da mermelada de amor é de 200 kcal / 100 gramos de mermelada.

Mermelada de amor de cinco minutos

produtos

Amoras - 1 quilogramo

Azucre - 500 gramos

Ácido cítrico - na punta dun coitelo

Facendo Blackberry Jam de cinco minutos

1. Nun bol profundo, lave 1 quilogramo de amoras (botando e escorrendo auga 3 veces).

2. Verter as amoras nun colador e escorrelas.

3. Poñer 500 gramos de amoras nunha pota e cubrir con 250 gramos de azucre.

4. Poña outros 500 gramos de amoras encima da capa de azucre e cubra con 250 gramos de azucre.

5. Deixar de lado as amoras con azucre durante 5 horas, ata que as bagas dean zume.

6. Poña unha pota con amoras e azucre a lume baixo e ferva.

7. Mestura as bagas no xarope suavemente, tendo coidado de non danalas.

8. Desde o momento de ferver, cociña a marmelada durante 5 minutos, engade ácido cítrico ao final do quecemento.

Poñer a marmelada en frascos, refrixerar.

Como facer marmelada de amor con laranxas

produtos

Amoras - 1 quilogramo

Laranxas - 2 pezas

Azucre - 1 quilogramo

Limón - 1 peza

Como facer marmelada de laranxa e amoras

1. Lavar e pelar as laranxas, cortar a ralladura en fideos.

2. Presione o zume de laranxa nunha pota para facer marmelada, non use a torta para a marmelada.

3. Engadir a ralladura, o azucre ao zume de laranxa, mesturar ben e poñer a lume lento.

4. Levar a marmelada a ferver e arrefriar a temperatura ambiente.

5. Ordenar as amoras, lavar, meter en xarope frío, deixar durante 2 horas.

6. Poña a marmelada ao lume, cociña media hora a lume baixo, removendo de cando en vez.

7. 5 minutos antes de rematar a cocción, botamos o zume de limón espremido, logo arrefriamos a marmelada e botámola nos frascos.

Feitos deliciosos

– As amoras son ricas en toda unha gama de vitaminas: a vitamina A axuda a mellorar a visión, C e E fortalecen a inmunidade, PP – é responsable do corazón e da circulación sanguínea, regula o colesterol no sangue. As amoras conteñen todas as vitaminas B, que xogan un papel importante no metabolismo do corpo. Ademais das vitaminas, as amoras conteñen unha serie de minerais útiles: potasio, ferro, fósforo, cobre, manganeso e magnesio. Para unha composición tan rica, a baga considérase medicinal. As amoras axudarán a xestionar rapidamente as enfermidades respiratorias agudas, reducirán a febre. Recoméndase usar regularmente para a prevención de enfermidades oncolóxicas e vasculares. O zume de amora fresco pode axudar ao insomnio.

- Recoméndase comer amoras para normalizar a función intestinal. As bagas conteñen ácidos orgánicos: cítricos, málicos, salicílicos, que estimulan a secreción de zume no tracto gastrointestinal e melloran a dixestión. Pero debes saber que as bagas maduras poden debilitar un pouco as feces e as bagas non maduras poden solucionalo.

- As amoras pódense incluír na dieta, xa que teñen un baixo contido calórico: 36 kcal / 100 gramos. Debido á gran cantidade de substancias da pectina, bos sorbentes, as amoras eliminan as sales, os metais pesados ​​e os radionúclidos do corpo.

- A marmelada de amor pode facerse sen sementes. Para iso, primeiro cómpre manter as bagas en auga quente a unha temperatura de 80-90 graos, sen ferver, durante 3 minutos. Fregue as bagas suavizadas a través dunha peneira metálica: os ósos permanecerán na peneira e ferva o puré de amor con azucre.

- Para manter intactas as bagas cando cociñas marmelada de amor, non as lave antes de cocelas e, mentres cociña, mestúraa suavemente cunha culler de madeira grande. Mellor aínda, cociña a marmelada nun recipiente ancho e axite o bol nun círculo en vez de remexer cunha culler.

- Para facer a mermelada máis espesa e aromática, ao comezo da cocción pódeselle engadir zume e ralladura de limón ou laranxa moída.