Canto tempo para cociñar chocos?

Antes de cociñar, os chocos deben limparse, levando luvas, empapados en auga para eliminar a cor e fervendo en auga salgada durante 15 minutos. Cando se cociña, engádense especias e despois prepárase unha ensalada do choco cocido ou sérvese quente con manteiga.

Como cociñar chocos

1. Desconxele os chocos conxelados manténdoo durante un par de horas a temperatura ambiente.

2. Lavar as chocas.

3. Retire a columna vertebral e as forzas.

4. Pel, se a ensalada é necesaria para a ensalada, pela.

5. Mergue os chocos en auga fervida salgada, cociña 15 minutos.

6. Ao cociñar, engade pementa, herbas, lavrushka, cabeza de cebola.

7. Servir chocos con zume de limón, salsa de soia, aceite de oliva e herbas.

Ensalada de chocos cocidos

produtos

Rúcula - 100 gramos

Chocos frescos ou conxelados: 400 gramos

Aguacate - 1 peza

Tomates - 2 pezas

Ovos de codorniz: 20 pezas

Limón - metade

Aceite de oliva - 3 culleres de sopa

Pementa negra, herbas e sal ao gusto

Cociñar ensalada de chocos salgados

Poñer rúcula no fondo do prato, despois tomates cherry, ovos de codorniz cocidos, aguacate picado finamente, choco cocido, cortado en 2-4 anacos. Sazonar cunha mestura de aceite de oliva, zume de limón, sal, pementa e especias.

Feitos deliciosos

Chocos pelados

Use luvas cando limpe os chocos para evitar ensuciar as mans. Para limpar un choco enteiro, corta o tronco, retira a bolsa negra e elimina todas as entrañas. Se a tinta do choco entra no prato, non asusta, xa que se usa como colorante natural.

Luras ou chocos

O choco é un parente próximo das lura, pero aínda ten diferenzas significativas no aspecto, no gusto e no método de cocción. As chocas son máis grandes que as luras, a carne é máis densa e grosa e, polo tanto, require un tempo de cocción máis longo.

Chocos cocidos para merendar

O choco cocido é un prato excelente en si mesmo, se engades pementa e lavrushka durante a cocción e despois botas aceite de oliva, salsa de soia e espolvoreo con herbas.