Canto tempo cociñar fideos

Ferva a auga nunha pota e engádelle fideos. cociña 1-2 minutos dependendo do seu tamaño. Cocer os vermicelli de tea de araña durante 1 minuto. Bota os fideos nun colador, enxágüe con auga, énchese de aceite vexetal e remexe. Podes engadir queixo e manteiga aos fideos só cociñados, pero neste caso non é preciso enxállalos despois de dobralos nun colador. Dispoña os fideos quentes nos pratos, sérvese con queixo relado.

Que fácil é cociñar fideos

Necesitarás - fideos, auga, sal, aceite ao gusto

Para conseguir fideos desmoronados, necesitas:

• Ferva a auga e asegúrate de que haxa moita auga: para 50 gramos de fideos, polo menos medio litro de líquido.
• Enxágüe os fideos con auga fría antes de cociñalos.
• Ao cociñar, engade un pouco de aceite e, despois de cociñar, enxágüe baixo a auga e engade aceite ao gusto.
• Cociña durante 1 minuto, logo téntao e se é un pouco duro, entón outro 1 minuto, é dicir, un máximo de 2 minutos.

Engade fideos secos ás sopas 1-2 minutos antes do final da cocción.

Fideos con queixo

produtos

3,5-4 culleres de sopa de fideos, unha cucharadita de manteiga, 100 gramos de queixo (normalmente picante e suave, pero pódese levar cun deles).

Cociñar fideos con queixo

Mentres os fideos se cociñan, rallamos o queixo nun ralador fino. Bota os fideos cocidos nun colador, deixa escorrer a auga. A continuación, volva poñer os fideos nunha pota aínda quente, engade manteiga e queixo, mestura ben. Servir con pracer, comer rapidamente: os fideos arrefrían rapidamente.

Receita de sopa de fideos

produtos

Filete de polo - 300 gr., 1 cenoria, 1 cebola de tamaño medio, 1 vaso de fideos, especias e herbas ao gusto.

Facendo sopa de fideos

Ferva os fideos e enxágüe. Ferva a galiña, saia do caldo, arrefría, pica finamente e volve ao caldo. Fritir as cenorias raladas e as cebolas ben picadas en aceite de xirasol ata que estean douradas, engadir ao caldo de polo. Sazonar con sal e especias, cocer 15 minutos máis.

Feitos deliciosos

Os fideos son ideais para o almorzo; o prato máis común, o fideo con leite, é popular entre adultos e nenos; non menos deliciosos fideos con queixo e ata cazuelas de fideos, e os fideos adoitan engadirse ás sopas para saciarse. Os fideos puros cócense con menos frecuencia; debido á súa sutileza, incluso os fideos de máis alta calidade son moi difíciles de cociñar para que non se peguen xuntos e, inmediatamente despois da cocción, hai que comelos. Os fideos unidos, se o cociñas e o deixas ata mañá, seguramente sucederán. Esta é quizais a diferenza máis importante respecto doutros tipos de pasta.

Se cociches os fideos e quedaron pegados, podes gardalos facilmente facendo unha cazola. Engadir ovos, leite e azucre aos fideos, mesturar ben e colocar no forno durante 10 minutos a 180 graos.

Ao elixir, ponse atención á indicación da fariña na composición. A diferenza no nome é pequena, pero se os fideos serán coma mingau ou non depende diso. Se di "fariña de trigo duro premium", está ben. E se o nome dun ingrediente contén engadidos incomprensibles, por exemplo, "fariña de trigo duro para pasta premium", isto esperta sospeitas. Todo trigo duro, pero isto non significa pertencer á variedade de durum. E non está claro cal é o grao máis alto: fariña ou pasta? Porque os requisitos para a variedade de fideos son máis baixos que a fariña. "Poden quedar restos de ovos" e advertencias similares incluídas na composición tamén deben alertar ao comprador.

É fácil comprobar a calidade dos fideos: botar unha pequena cantidade de fideos con auga fervendo, tapar e deixar repousar un par de minutos. Se os fideos se cociñan completamente cun só remollo en auga fervendo, trátase dun fideos de baixa calidade, como os fideos instantáneos (non confundir cos fideos clásicos). Tales fideos pódense poñer nunha cazola ou fideos de leite, nas sopas ferverá completamente. E se o fideo se mantén firme e só se fai un pouco flexible: este fideo é de excelente calidade e non hai ovos, non fará mingau da sopa, simplemente pode cociñalo para acompañar e servir con manteiga e queixo .