Canto tempo cociñar sopa de cabaciña e repolo?

1 hora.

Como facer sopa de cabaciña con repolo

Produtos de sopa

Calabacín - 2 pezas

Caldo de polo - 3 litros

Patacas - 4 pezas de tamaño medio

Tomate - 2 pezas

Pementón doce - 1 peza

Repolo branco - 300 gramos

Cenorias - 1 peza

Perexil: medio cacho

Sal e pementa negra ao gusto

Como facer sopa de cabaciña con repolo

1. Ferva o caldo de polo salgado.

2. Pelar e cortar as patacas en cubos de 1 centímetro, meter as patacas no caldo fervendo, cocer 5 minutos.

3. Pela o repolo das follas da superficie, pícao finamente e engádeo ao caldo, cociña 5 minutos.

4. Pela o cabaciño, córtase en cubos de 1 centímetro e métese no caldo.

5. Lavar as cenorias, pelar e rallar nun ralador groso, poñer na sopa, cocer durante 5 minutos.

6. Botar auga fervendo sobre os tomates, pelar, cortar e meter na sopa.

7. Pela o pemento do tallo e as sementes, pica finamente e métese na sopa.

8. Cocer a sopa durante 10 minutos.

9. Engade sal e pementa a sopa de calabacín con repolo ao gusto, cociña 1 minuto máis e déixaa 5 minutos.

Vexa máis sopas, como cociñalas e tempos de cocción.

Feitos deliciosos

- Para a sopa feita a partir de cabaciña e repolo, son máis axeitados os cabaciños novos de calquera tipo e o repolo branco novo.

- Para que a sopa sexa máis satisfactoria, pódeselle engadir crema agria ou pan branco picado. Cando cociñan sopa de cabaciña e repolo, os nenos poden decorar a sopa colocando un emoticono sorrinte con crema de leite.

- Para engadir especias á sopa, pode engadir pasta de tomate en vez de tomates á sopa e fritir o pemento a lume medio durante 5 minutos antes de engadilo á sopa.