Contidos
¿Padece insomnio? ¿Está irritado constantemente sen motivo aparente e perdeu por completo o apetito? Notas que estás adelgazando sen motivo mentres te sentes mal? Se a todo isto se lle engadiron dores nas costas e espasmos musculares, é obvio que estes son os primeiros signos de deficiencia de vitaminas. Noutras palabras, o teu corpo carece de vitaminas.
Causas da hipovitaminose
A avitaminose no sentido tradicional é unha ocorrencia rara. Poucas persoas son gravemente deficientes en todas as vitaminas, pero só unhas poucas. Isto chámase hipovitaminose. E se xa sente algúns dos síntomas enumerados anteriormente, pense no que está causando esta enfermidade insatisfactoria.
Unha nutrición insuficiente é considerada unha das principais razóns. Hoxe en día, algunha parte da poboación do noso país experimenta unha falta tanxible de recursos financeiros, polo tanto, non pode permitirse unha mesa completa. Pero moitos seguen axiña de xeito consciente, por exemplo, seguen unha dieta para adelgazar ou é necesario por motivos médicos.
Unha nutrición insuficiente e inadecuada leva a que o noso corpo tarde ou cedo comeza a esgotarse. Hai fallos de funcionamento no sistema hormonal, así como no sistema nervioso e inmune. O corpo faise incapaz de resistir unha gran variedade de infeccións.
Como repoñer vitaminas con nutrición
Como probablemente xa adiviñou, para evitar a hipovitaminose e a deficiencia de vitaminas, cómpre lembrar que o noso corpo precisa unha dieta variada e nutritiva. Non se trata só de froitas e verduras.
A súa dieta diaria debe incluír:
- 3-4 porcións de proteínas, preferentemente de diferentes fontes (carne, peixe, ovos) - os produtos cárnicos son ricos en ferro, no peixe atoparás vitamina D, fósforo e os ácidos graxos omega-3 máis valiosos, nos ovos: vitamina E e vitaminas B. orixe conteñen aminoácidos esenciais e vitamina B12, que necesitan extremadamente os vexetarianos.
- 1-2 racións de lácteos e produtos lácteos fermentados (leite, kéfir, queixo cottage e queixo) son fontes de calcio, vitamina D e o aminoácido triptófano, que é necesario para a produción de serotonina, unha hormona que nos proporciona unha boa alimentación. estado de ánimo.
- 2-4 porcións de vexetais e herbas, e 1-2 porcións de froitas son as principais fontes de vitamina C e outras vitaminas, minerais e fibra dietética solubles en auga.
- 2-3 porcións de cereais (trigo sarraceno, avea, arroz integral e outros cereais integrales) son fontes de vitaminas B e fibra dietética.
- Preto de 2 litros de auga pura son unha fonte de varios sales minerais.
Aquí tes unha lista das vitaminas que debes tomar a diario, con consellos sobre os alimentos que debes buscar.
Se queres que o teu corpo non experimente a falta de certas vitaminas e minerais, cómpre non só adoptar unha nutrición adecuada, senón tamén unirse a unha inxestión de alimentos. Intenta comer o que ti mesmo cociñas. Os alimentos quentes e frescos son moito máis saudables que os alimentos enlatados ou precociñados. Evite os alimentos preparados como filloas conxeladas, chuletas que levan varios meses na neveira, produtos McDonald's, etc.
Como conservar as vitaminas durante a cocción
As altas temperaturas, unha preparación inadecuada dos alimentos e un almacenamento inadecuado destrúen as vitaminas. Siga estas pautas de cociña para facer a súa dieta aínda máis deliciosa e nutritiva.
- Deixar de fritir en aceite: durante a fritura, pérdese preto do 50% das vitaminas contidas nos alimentos. Cocer ao vapor, ferver, cocer.
- Durante a preparación de pratos vexetais, as vitaminas convértense nunha decocção, así que cociña e deixe ferver nunha pequena cantidade de líquido para non escorrer a auga.
- As verduras e froitas conxeladas frescas conservan todas as vitaminas, pero a desconxelación lenta destrúeas, así que cóceas inmediatamente despois de lavalas.
- Non cociñas nin cociña demasiado.
Coma unha dieta equilibrada e non omita o almorzo. O xantar tamén é importante, é mellor reservar 15 minutos para unha comida tranquila e completa en lugar de contentarse cos petiscos.
Cando necesites vitaminas da farmacia
As necesidades de vitaminas das farmacias dependen dunha serie de factores. Os médicos recomendan beber o complexo vitamínico e mineral en cursos: no outono e na primavera, cando se reduce a cantidade de verduras e froitas frescas na dieta, a maioría dos alimentos perden o seu valor nutritivo e existe o risco de contraer outro virus ARVI ou da gripe.
Outra indicación para tomar un complexo vitamina-mineral é a dieta. Esta pode ser unha dieta para perder peso ou unha dieta médica prescrita polo seu médico. A restrición de calorías, incluso cunha nutrición adecuada, vai parella a deficiencias nutricionais relativas.
Se es vexetariano, a túa dieta carece de vitaminas que só se atopan nos produtos cárnicos. Debes mercar vitaminas "envasadas" na farmacia e comezar a facer o curso.
Hai unha opinión de que as vitaminas de orixe natural son máis preferibles debido a que axudan de xeito rápido e moi eficaz ao noso corpo a restaurar o metabolismo celular, son máis saudables e tamén son totalmente seguras porque non son adictivas. Todo farmacéutico sabe que as vitaminas naturais e sintéticas son útiles. Pero antes de mercar e comezar a tomar vitaminas ou suplementos nutricionais, definitivamente debería consultar co seu médico e descubrir se ten algunha intolerancia a eles.
Así, para vivir unha vida plena, para non coñecer os problemas de saúde, cómpre controlar a súa dieta. Coida dos teus seres queridos, mimaos o máis a miúdo posible coas túas obras mestras culinarias e esquécese dos produtos semielaborados.